Descripción del Acido Pantotenico:

Es una molécula con carácter vitamínico, es un alfa-tocoferol; perteneciente al complejo B, entre sus principales funciones en el organismo se encuentra: Antioxidante y precursor de la coenzima A.

Usos del Acido Pantotenico:

Se utiliza para la elaboración de alimentos para bebés y atletas, fortificación de bebidas y para la producción de alimentos con bajas calorías. 

Obtención del Acido Pantotenico:

Se puede obtener a partir de germen de trigo, semillas, aceite de girasol, de maíz y de soya.

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Foro de Preguntas y Respuestas del Acido pantotenico
ÁCIDO PANTOTÉNICO
D-Pantotenato de Calcio es la sal de calcio del isómero dextrorotatorio del ácido pantoténico:
Es un polvo blanco, ligeramente hidroscópico cuyas aplicaciones principales se encuentran en productos alimenticios y suplementos nutricionales con aporte de Vitamina B-5. Este producto tiene certificación Kosher por la Unión de Congregaciones Judías Ortodoxas de América.
Las especificaciones del D-Pantotenato de Calcio son las siguientes:Identificación: Cumple especificaciones USP.Rotación específica: No menos de +25.0 y no más de +27.5 calculados en base seca.Contenido de Nitrógeno: Entre 5.7% y 6.0% Contenido de Calcio: Entre 8.2% y 8.6% Metales pesados: Menos de 0.002% Alcalinidad: Cumple especificaciones USP. Pérdida por secado: No más de 3% Impurezas orgánicas volátiles: Cumple.

ÁCIDO PANTOTÉNICO


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    Participar en Expo Empaque Norte le permitirá conocer cara a cara en un solo lugar a miles de compradores del Norte de México interesados en los productos que las empresas ofrecen. De esta manera usted podrá presentar sus productos y presentar su empresa en un entorno adecuado y acrecentar su cartera de clientes rápidamente. Formar parte de una exposición como esta fortalecerá también su presencia en la mente de los compradores especializados, reafirmando su lugar en la industria del Norte de México.
    Expo ANTAD & Alimentaria México 2016 nace con la voluntad de consolidarse como un foro internacional de referencia en el circuito de ferias del sector agroalimentario en el continente americano. El salón prevé presentar un Pabellón Ferial de oferta internacional, lo que cobra especial relevancia porque, debido a la máxima representatividad de ANTAD entre el comercio detallista moderno del país, garantiza la asistencia de la totalidad de la cadena de abasto y el retail mexicanos.
    Por cuarto año consecutivo simultáneo al Congreso, se presenta una exposición comercial; cuyo objetivo es reunir a los actores nacionales y extranjeros comprometidos con el desarrollo y crecimiento del sector cárnico para que a través del intercambio de experiencias, la observación de casos de éxito y encuentros de negocios se incrementen tus ventas.
    Dirigido a la gerencia media y alta de áreas como Logística, Operaciones, Supply Chain, Transporte, Compras, Abastecimiento, Planeación, Comercial, Marketing, Producción, Comercio Exterior, entre otras; así como a gerentes de áreas funcionales que estén interesados en integrar procesos.