Descripción de las Carnes (de Res, Cerdo, Carnero, Etc.):

La carne es tejido animal principalmente de masa muscular de los mamíferos, aves, peces, etc.

Contenido nutrimental de las Carnes (de Res, Cerdo, Carnero, Etc.):

Fuente importante de proteínas (de 15-20%), calorías y grasas ( 30% ). Las sales son poco abundantes al igual que las vitaminas.

Tipos de las Carnes (de Res, Cerdo, Carnero, Etc.):

Suele clasificarse por el color, generalmente mientras más obscura proviene de un animal de mayor edad, debe señalarse que existen muchas excepciones:
Roja: De animales adultos, también se le denomina con este nombre a la carne de mamíferos.
Blanca: De animales jóvenes o de aves, pescado y conejo. Puede ser usado el término para carne de animales no mamíferos.

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Foro de Preguntas y Respuestas de las Carnes (de res, cerdo, carnero, etc.)
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    Exposición y Convención Internacional de la Industria Cárnica. Evento del CONSEJO MEXICANO DE LA CARNE, que cada dos años se convierte en el punto de reunión para representantes de todos los...

    Monterrey, N.L.

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    Meat Suppliers.

    Toppenish, Washington

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    El Mejor Surtido y los Mejores Precios en: Abarrotes en General, Ultramarinos, Carnes Frías, Licores.

    Córdoba, Ver.

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    Empresa Dedicada a la Venta de Carnes Bovinas, Cortes Finos, de Importación y Exportación.

    Monterrey, N.L.

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    Comercializadora de Carnes, Servicio Especializado a Hoteles, Restaurantes, Autoservicios y Público en General.

    Mérida, Yuc.

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    Empresa dedicada al Abastecimiento de Alimentos, Elaboramos, Producimos y Comercializamos principalmente Extractos Naturales de Cebolla y Ajo en polvo, etc.

    Naucalpan, Edo. de Méx.

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    Meat Suppliers, Industry Services and Packing Equipment.

    , TX

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    Proveedores de Carnes t servicios para la Industria.

    , TX

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    Ofrecemos al mercado local y nacional por comercializar productos cárnicos de calidad y que cumplen con todas las normas alimentarias.

    Mérida, Yuc.

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    México, D.F.

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    Sociedad pionera de los ahumados desde 1984. Con dos políticas y compromisos muy claros: calidad sanitaria y calidad comercial. Empresa líder en la elaboración de salmón y atún ahumado, con...

    Huixquilucán, Edo. de Méx.

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    AJC International, is a world Leader in Marketing Frozen/Refrigerated Food: Poultry, Pork, Meat, Vegetables and Fruits.

    Atlanta, GA

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    Elaboración de Alimentos Congelados Mexicanos (Tacos, Flautas, Quesadillas, Enchiladas, Tamales, Chilaquiles, Guisados Mexicanos, Frijol, Arroz y Salsas).

    México, D.F.

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    Somos una Empresa que se Dedica a la Venta de Productos Cárnicos como Carne de Res, Puerco, Pollo, Borrego, etc.

    Los Mochis, Sin.

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    Distribuidoras de Alimentos Mayoreo y Menudeo en Carnes y Quesos.

    Culiacán, Sin.

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    Empresa Dedicada a la Distribución de Salchichonería, Lácteos, Abarrotes, Productos de Importación, Frutas y Verduras.

    La Paz, B.C.S.

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    Empresa Procesadora, Empacadora y Comercializadora de Productos Cárnicos Nacionales e Importados de Res, Cerdo y Pollo. También Comercializamos al Mayoreo: Pescado, Carnero y Cordero; Entre Otros.

    Monterrey, N.L.

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    Es una Empresa que se Dedica a Comercializar Todo Tipo de Carne Pollo, Res, Pescado, Marisco y Cerdo.

    México, D.F.

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    Somos una Empresa que se Dedica al Mayoreo y Menudeo de Carne de Res, Cerdo, Carnero, Cabrito, Pollo, etc.

    Monterrey, N.L.

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    Tortillas y Tostadas, Botanas, etc.

    Naucalpan, Edo. de Méx.

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    Empresa Dedicada a Elaboración y Comercialización de Carnes Frías y Embutidos.

    Ciudad Nezahualcóyotl, Edo. de Méx.

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    Distribución de Cárnicos.

    Chihuahua, Chih.

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    We Specialize in the Production, Packing, and Distribution of Beef, Pork, Turkey and Chicken, as Well as Ready to eat and Smoked Meats.

    New York, New York

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    Comercializadora de Cortes de Carne.

    Monterrey, N.L.

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    Comercializadora Internacional dedicada al Abastecimiento de Insumos de Operación para empresas dedicadas a los Servicios de Alimentos de Hoteles, Restaurantes, Bares y Oficinas.

    México, D.F.

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    Empresa Pionera en el Ramo del Filete de Res, Cuatro Generaciones en el Ramo nos Respaldan. Con el Paso de los Años y Siendo una Empresa en Constante Crecimiento Hemos Brindado...

    Nezahualcóyotl, Edo. de Méx.

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    Tecnología para la Fabricación de Cualquier Producto Cárnico. Construcción y Puesta en Marcha de Empacadoras de Nueva Planta. Distribuidor.

    Salt, Gerona

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    Bachoco es el Mayor Productor y Comercializador de productos avícolas en México, contamos con cuatro líneas principales de productos: Pollo, Huevo, Cerdo y Alimentos Balanceados. Manteniendo...

    Celaya, Gto.

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    Empresa Comercializadora y Distribuidora de Carnes y Alimentos.

    Cancún, Quintana Roo

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    We are a Company Specialized in Agricultural Raw Materials for Industrial, Food and Pharmaceuticals.

    Toronto, ON

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    Comercialización de productos cárnicos en el mercado Internacional.

    Apodaca, N.L.

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    Importadores, Productores y Proveedores de Productos Cárnicos.

    Monterrey, N.L.

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    Somos una Empresa de que Brinda Servicio de Representación de la Comercialización y la Promoción de la Ganadería y la Industria de Carne de Res Canadiense en Todo el Mundo.

    San Pedro Garza G., N.L.

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    Es una Empresa Dedicada a la Importación, Exportación y Distribución Mayorista de Productos Cárnicos Completamente Integrada. Ofrecemos una Amplía Gama de Productos de Ternera, Cerdo, Vacuno,...

    Mississauga, Ontario

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    Comercializadora de Carnes al Mayoreo y Menudeo, Servicio a Restaurantes y Maquiladoras.

    Cd. Juárez, Chih.

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    Cargill Meat Solutions Corporation is a Leading Processor and Distributor of Fresh Beef, Pork and Turkey, Plus Cooked and Marinated Meats.

    Wichita, KS

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    Productos Cárnicos Frescos de Res.

    Salto, Uruguay

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    Somos una Empresa Comprometida Totalmente con Nuestros Clientes, Nuestro Propósito es Sobresalir de la Competencia Distinguiéndonos al Utilizar una CALIDAD PREMIUM en Nuestra Elaboración, es...

    Monterrey, N.L.

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    Producción y Comercialización de Carne de Res.

    San Nicolás de los Garza, N.L.

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    Las fajitas Más Suaves de Reynosa, Carne de Res, Puerco, Pollo y Carnero.

    Reynosa, Tamps.

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    Empresa Dedicada a la Venta de Carnes en General al Mayoreo y Menudeo, de Res y Cerdo.

    Cancún, Q. Roo

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    Producción, Ventas y Distribución de Carne de Res de Primera Calidad. Venta de Canales, Cortes Primarios y Cortes a Detalle. Carne Deshuesada de Bovino Congelada y Carne Base para...

    Aguascalientes, Ags.

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    Grupo Cárnico Integrado Dedicado a la Engorda. Procesamiento y Comercialización de Carne de Bovino.

    Torreón, Coah.

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    Higiene y Calidad en Carne, Pierna y Muslo de Pollo, Chuleta de Cerdo, Milanesa de Cerdo, Cabeza de Cerdo, Pierna sin Hueso, Chorizo de Cerdo, Molida de Cerdo, Etc., Mayoreo y Menudeo.

    Mérida, Yuc.

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    Venta de Carne al Mayoreo y Menudeo, Res, Pollo, Cerdo, Angus, etc.

    Saltillo, Coah.

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    Actividad en Nuestros Foros
    Hola, quisiera saber si existen los tintes en piedra, gracias.
    ¿Me podrían dar información del material protector para micas y celulares (zagg)?
    Buen día, en nuestra empresa de productos alimenticios se realizan salsas picantes, utilizamos ácido acético, y se tiene el problema de bajos niveles de pH en aguas residuales. Para neutralizar salsas de desecho se usa sosa, pero me gustaría saber si hay algún producto mas amigable para neutralizar.
    Las hormonas de crecimiento ¿si te ayuda a crecer de estatura?, gracias.
    Hola, soy estudiante de la carrera de negocios internacionales, estoy elaborando un proyecto final de importación de cianuro de potasio y me interesaría saber la descripción del proceso de comercialización que se utiliza en México, de dónde lo importan (excepto estados unidos), esta información me podría brindar los fundamentos de elección. También necesito cualquier ayuda sobre logística, clasificación arancelaria, la elección del agente aduanal, cantidades que importan y con qué frecuencia, elección del transporte principal, envase y embalaje a utilizar y cubicaje. También requiero información de documentación como: factura comercial, lista de empaque, certificado de origen (bl, awb, o carta porte), pedimento, formación del precio de importación, incoterms a utilizar (DDP), les agradecería mucho la información proporcionada.
    Quisiera saber la composición química y características de la hormona 17-alfa metiltestosterona, para su utilización en procesos de reversión sexual en peces, gracias.
    Hola, quisiera saber ¿para qué sirve el oxalato de magnesio?
    Compré el producto llamado Profet y me dicen que es para repeler el mosco en la casa, me gustaría saber ¿cuál es la proporción que debo emplear?, el contenido de este producto es de 240 ml, ¿qué cantidad de agua debo añadir?
    ¿Cuáles son los almacenes de crayola en Puerto Rico?
    ¿Por qué cuando conecto mi cobija eléctrica kingsize, uno de los controles prende y apaga? y ¿por qué de ese lado no calienta?, gracias.
    ¿Cuáles son los requisitos para exportar tortillas de maíz a Brasil, Rusia, India y China?, ¡necesito la información para una tarea!, gracias.
    Muy buenas tardes. ¿Serían tan amables de indicarme que cantidad puedo emplear de propianato de calcio para una masa de 8 kg para pan integral, pan blanco y pan dulce?, ¿se puede considerar el mismo porcentaje?. Muy agradecida.
    ¿Existe alguna normatividad para la producción de sangre? y ¿por qué método se hace la deshidratación?, gracias y saludos.
    Hola, tengo un problema, solicito la carta de cancelación de hipoteca y me la niegan, estoy en México y me dicen que les envíe estado de cuenta y escrituras y en la delegación de Saltillo me dicen que me la tienen que dar porque esos datos allá los tienen. El crédito ya se liquidó hace años. ¿Podrían asesorarme?, gracias.
    ¿Qué tipo de sanitizantes se utilizan en la industria de la carne y en qué proporciones?, ¿en qué nos podríamos basar para elegir el mejor?. Gracias.

    Foro de Preguntas y Respuestas

    Este evento es la principal plataforma para el comercio e intercambio industrial, la cual está enfocada en avances tecnológicos, soluciones modernas, transferencia de tecnología, proyectos de inversión directa y proyectos ambiciosos para transformar la visión acerca de las maneras en que ambos países pueden lograr esta cooperación a través de negocios, alianzas y asociaciones. Se promoverán y reforzarán proyectos públicos, privados y mixtos para ubicar a México en la perspectiva de líderes gubernamentales y hombres de negocios chinos, como un país estratégico que ofrece ventajas para la inversión directa, así como centro logístico, entrada al continente y al mercado global.
     
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