Descripción de las Carnes (de Res, Cerdo, Carnero, Etc.):

La carne es tejido animal principalmente de masa muscular de los mamíferos, aves, peces, etc.

Contenido nutrimental de las Carnes (de Res, Cerdo, Carnero, Etc.):

Fuente importante de proteínas (de 15-20%), calorías y grasas ( 30% ). Las sales son poco abundantes al igual que las vitaminas.

Tipos de las Carnes (de Res, Cerdo, Carnero, Etc.):

Suele clasificarse por el color, generalmente mientras más obscura proviene de un animal de mayor edad, debe señalarse que existen muchas excepciones:
Roja: De animales adultos, también se le denomina con este nombre a la carne de mamíferos.
Blanca: De animales jóvenes o de aves, pescado y conejo. Puede ser usado el término para carne de animales no mamíferos.

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Foro de Preguntas y Respuestas de las Carnes (de res, cerdo, carnero, etc.)
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    Exposición y Convención Internacional de la Industria Cárnica. Evento del CONSEJO MEXICANO DE LA CARNE, que cada dos años se convierte en el punto de reunión para representantes de todos los...

    Monterrey, N.L.

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    Meat Suppliers.

    Toppenish, Washington

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    El Mejor Surtido y los Mejores Precios en: Abarrotes en General, Ultramarinos, Carnes Frías, Licores.

    Córdoba, Ver.

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    Empresa Dedicada a la Venta de Carnes Bovinas, Cortes Finos, de Importación y Exportación.

    Monterrey, N.L.

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    Comercializadora de Carnes, Servicio Especializado a Hoteles, Restaurantes, Autoservicios y Público en General.

    Mérida, Yuc.

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    Empresa dedicada al Abastecimiento de Alimentos, Elaboramos, Producimos y Comercializamos principalmente Extractos Naturales de Cebolla y Ajo en polvo, etc.

    Naucalpan, Edo. de Méx.

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    Meat Suppliers, Industry Services and Packing Equipment.

    , TX

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    Proveedores de Carnes t servicios para la Industria.

    , TX

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    Ofrecemos al mercado local y nacional por comercializar productos cárnicos de calidad y que cumplen con todas las normas alimentarias.

    Mérida, Yuc.

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    Agrosuper es la principal productora de proteína animal de Chile, con una destacada presencia en el mercado mundial. Nuestra compañía participa en el negocio de la Producción, Faenación,...

    México, D.F.

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    Sociedad pionera de los ahumados desde 1984. Con dos políticas y compromisos muy claros: calidad sanitaria y calidad comercial. Empresa líder en la elaboración de salmón y atún ahumado, con...

    Huixquilucán, Edo. de Méx.

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    AJC International, is a world Leader in Marketing Frozen/Refrigerated Food: Poultry, Pork, Meat, Vegetables and Fruits.

    Atlanta, GA

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    Elaboración de Alimentos Congelados Mexicanos (Tacos, Flautas, Quesadillas, Enchiladas, Tamales, Chilaquiles, Guisados Mexicanos, Frijol, Arroz y Salsas).

    México, D.F.

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    Somos una Empresa que se Dedica a la Venta de Productos Cárnicos como Carne de Res, Puerco, Pollo, Borrego, etc.

    Los Mochis, Sin.

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    Distribuidoras de Alimentos Mayoreo y Menudeo en Carnes y Quesos.

    Culiacán, Sin.

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    Empresa Dedicada a la Distribución de Salchichonería, Lácteos, Abarrotes, Productos de Importación, Frutas y Verduras.

    La Paz, B.C.S.

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    Empresa Procesadora, Empacadora y Comercializadora de Productos Cárnicos Nacionales e Importados de Res, Cerdo y Pollo. También Comercializamos al Mayoreo: Pescado, Carnero y Cordero; Entre Otros.

    Monterrey, N.L.

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    Es una Empresa que se Dedica a Comercializar Todo Tipo de Carne Pollo, Res, Pescado, Marisco y Cerdo.

    México, D.F.

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    Somos una Empresa que se Dedica al Mayoreo y Menudeo de Carne de Res, Cerdo, Carnero, Cabrito, Pollo, etc.

    Monterrey, N.L.

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    Tortillas y Tostadas, Botanas, etc.

    Naucalpan, Edo. de Méx.

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    Empresa Dedicada a Elaboración y Comercialización de Carnes Frías y Embutidos.

    Ciudad Nezahualcóyotl, Edo. de Méx.

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    Distribución de Cárnicos.

    Chihuahua, Chih.

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    We Specialize in the Production, Packing, and Distribution of Beef, Pork, Turkey and Chicken, as Well as Ready to eat and Smoked Meats.

    New York, New York

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    Comercializadora de Cortes de Carne.

    Monterrey, N.L.

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    Comercializadora Internacional dedicada al Abastecimiento de Insumos de Operación para empresas dedicadas a los Servicios de Alimentos de Hoteles, Restaurantes, Bares y Oficinas.

    México, D.F.

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    Empresa Pionera en el Ramo del Filete de Res, Cuatro Generaciones en el Ramo nos Respaldan. Con el Paso de los Años y Siendo una Empresa en Constante Crecimiento Hemos Brindado...

    Nezahualcóyotl, Edo. de Méx.

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    Tecnología para la Fabricación de Cualquier Producto Cárnico. Construcción y Puesta en Marcha de Empacadoras de Nueva Planta. Distribuidor.

    Salt, Gerona

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    Bachoco es el Mayor Productor y Comercializador de productos avícolas en México, contamos con cuatro líneas principales de productos: Pollo, Huevo, Cerdo y Alimentos Balanceados. Manteniendo...

    Celaya, Gto.

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    Empresa Comercializadora y Distribuidora de Carnes y Alimentos.

    Cancún, Quintana Roo

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    We are a Company Specialized in Agricultural Raw Materials for Industrial, Food and Pharmaceuticals.

    Toronto, ON

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    Comercialización de productos cárnicos en el mercado Internacional.

    Apodaca, N.L.

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    Importadores, Productores y Proveedores de Productos Cárnicos.

    Monterrey, N.L.

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    Somos una Empresa de que Brinda Servicio de Representación de la Comercialización y la Promoción de la Ganadería y la Industria de Carne de Res Canadiense en Todo el Mundo.

    San Pedro Garza G., N.L.

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    Es una Empresa Dedicada a la Importación, Exportación y Distribución Mayorista de Productos Cárnicos Completamente Integrada. Ofrecemos una Amplía Gama de Productos de Ternera, Cerdo, Vacuno,...

    Mississauga, Ontario

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    Comercializadora de Carnes al Mayoreo y Menudeo, Servicio a Restaurantes y Maquiladoras.

    Cd. Juárez, Chih.

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    Cargill Meat Solutions Corporation is a Leading Processor and Distributor of Fresh Beef, Pork and Turkey, Plus Cooked and Marinated Meats.

    Wichita, KS

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    Productos Cárnicos Frescos de Res.

    Salto, Uruguay

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    Somos una Empresa Comprometida Totalmente con Nuestros Clientes, Nuestro Propósito es Sobresalir de la Competencia Distinguiéndonos al Utilizar una CALIDAD PREMIUM en Nuestra Elaboración, es...

    Monterrey, N.L.

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    Producción y Comercialización de Carne de Res.

    San Nicolás de los Garza, N.L.

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    Las fajitas Más Suaves de Reynosa, Carne de Res, Puerco, Pollo y Carnero.

    Reynosa, Tamps.

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    Empresa Dedicada a la Venta de Carnes en General al Mayoreo y Menudeo, de Res y Cerdo.

    Cancún, Q. Roo

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    Producción, Ventas y Distribución de Carne de Res de Primera Calidad. Venta de Canales, Cortes Primarios y Cortes a Detalle. Carne Deshuesada de Bovino Congelada y Carne Base para...

    Aguascalientes, Ags.

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    Grupo Cárnico Integrado Dedicado a la Engorda. Procesamiento y Comercialización de Carne de Bovino.

    Torreón, Coah.

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    Higiene y Calidad en Carne, Pierna y Muslo de Pollo, Chuleta de Cerdo, Milanesa de Cerdo, Cabeza de Cerdo, Pierna sin Hueso, Chorizo de Cerdo, Molida de Cerdo, Etc., Mayoreo y Menudeo.

    Mérida, Yuc.

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    Venta de Carne al Mayoreo y Menudeo, Res, Pollo, Cerdo, Angus, etc.

    Saltillo, Coah.

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    Exposición de productos y servicios relacionados con seguridad, seguridad industrial y fuego en el norte de México, en donde participan los principales fabricantes y distribuidores de tecnología, equipos y dispositivos en el mercado.
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    Es la exposición más importante en el sector que reúne a todos los integrantes de la cadena productiva agropecuaria. Contamos con más espacio para demostración Activa de Maquinaria Agrícola. Las novedades para esta edición, demostración de cultivo de jitomate, pimiento y fresa, bajo condiciones controladas dentro de la zona de locales interiores.
    El evento contará con la participación de 50 compradores invitados, provenientes de Europa, Asia, América del Norte y América del Sur, para sostener encuentros de negocios con 300 empresas mexicanas que buscan abrir o incrementar su mercado de exportación, además de los más de seis mil compradores visitantes que asisten a la expo. Durante el evento se darán citas de Negocio con una mecánica de participación directa de los empresarios con compradores internacionales; donde se organizan encuentros de negocios uno a uno, entre compradores internacionales y exportadores mexicanos del sector alimentario.
    Foro internacional de negocios más importante para la industria del plástico en México y Latinoamérica; este evento presentará a las empresas que muestran la vanguardia y las soluciones de trasformación del plástico, dirigidas a una gran variedad de sectores, tales como automotriz, médico, construcción, envase y embalaje, agrícola, electrodoméstica, entre muchas otras.
    En el marco de la 41 Convención Nacional INDEX, contará con un B2B Industrial, que es una plataforma de negocios para proveedores que les permitirá dar a conocer a las empresas maquiladoras y manufactureras de exportación, todas aquellas novedades e innovaciones en procesos y productos para optimizar su producción. Por lo anterior, este evento representa una potente oportunidad de negocio, crecimiento, fortalecimiento de marca y generación de alianzas, pues agrupa a proveedores y compradores con necesidades específicas para el buen funcionamiento de las empresas más importantes de México, que se traducen en una cartera estimada de 1,400 millones de dólares a negociar.
    En la décima segunda edición del evento del Centre for Managament Technology (CMT) y LAPET (Latin America PET Resin Trade, Application & Recycling) habrá una serie de conferencias donde se discutirá acerca del rápido crecimiento de la innovación en la industria regional del embalaje o packaging de peso ligero, el PET y el termoformado, con atención especial hacia los mercados de Brasil y México. Se realizará una gran variedad de intercambios de información relativa a la industria PET de Latinoamérica, especialmente la demanda global y de suministros para el 2015, las predicciones para los productos intermedios de poliéster, los requerimientos técnicos para aplicaciones sobre documentación acerca de la calidad alimentaria/termoformado, las perspectivas de los conversores, así como los dueños de marcas y muchos otros la darán la bienvenida a los delegados a la 12 cumbre de LAPET en Ciudad de México.
     
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