Descripción de las Carnes (de Res, Cerdo, Carnero, Etc.):

La carne es tejido animal principalmente de masa muscular de los mamíferos, aves, peces, etc.

Contenido nutrimental de las Carnes (de Res, Cerdo, Carnero, Etc.):

Fuente importante de proteínas (de 15-20%), calorías y grasas ( 30% ). Las sales son poco abundantes al igual que las vitaminas.

Tipos de las Carnes (de Res, Cerdo, Carnero, Etc.):

Suele clasificarse por el color, generalmente mientras más obscura proviene de un animal de mayor edad, debe señalarse que existen muchas excepciones:
Roja: De animales adultos, también se le denomina con este nombre a la carne de mamíferos.
Blanca: De animales jóvenes o de aves, pescado y conejo. Puede ser usado el término para carne de animales no mamíferos.

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Foro de Preguntas y Respuestas de las Carnes (de res, cerdo, carnero, etc.)
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    Sector Empresarial Dedicado a la Compra y Venta de Ganado Vacuno.

    D.F, D.F.

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    Exposición y Convención Internacional de la Industria Cárnica. Evento del CONSEJO MEXICANO DE LA CARNE, que cada dos años se convierte en el punto de reunión para representantes de todos los...

    Monterrey, N.L.

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    Meat Suppliers.

    Toppenish, Washington

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    El Mejor Surtido y los Mejores Precios en: Abarrotes en General, Ultramarinos, Carnes Frías, Licores.

    Córdoba, Ver.

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    Empresa Dedicada a la Venta de Carnes Bovinas, Cortes Finos, de Importación y Exportación.

    Monterrey, N.L.

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    Comercializadora de Carnes, Servicio Especializado a Hoteles, Restaurantes, Autoservicios y Público en General.

    Mérida, Yuc.

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    Empresa dedicada al Abastecimiento de Alimentos, Elaboramos, Producimos y Comercializamos principalmente Extractos Naturales de Cebolla y Ajo en polvo, etc.

    Naucalpan, Edo. de Méx.

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    Meat Suppliers, Industry Services and Packing Equipment.

    , TX

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    Proveedores de Carnes t servicios para la Industria.

    , TX

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    Ofrecemos al mercado local y nacional por comercializar productos cárnicos de calidad y que cumplen con todas las normas alimentarias.

    Mérida, Yuc.

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    Agrosuper es la principal productora de proteína animal de Chile, con una destacada presencia en el mercado mundial. Nuestra compañía participa en el negocio de la Producción, Faenación,...

    México, D.F.

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    Sociedad pionera de los ahumados desde 1984. Con dos políticas y compromisos muy claros: calidad sanitaria y calidad comercial. Empresa líder en la elaboración de salmón y atún ahumado, con...

    Huixquilucán, Edo. de Méx.

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    AJC International, is a world Leader in Marketing Frozen/Refrigerated Food: Poultry, Pork, Meat, Vegetables and Fruits.

    Atlanta, GA

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    Elaboración de Alimentos Congelados Mexicanos (Tacos, Flautas, Quesadillas, Enchiladas, Tamales, Chilaquiles, Guisados Mexicanos, Frijol, Arroz y Salsas).

    México, D.F.

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    Somos una Empresa que se Dedica a la Venta de Productos Cárnicos como Carne de Res, Puerco, Pollo, Borrego, etc.

    Los Mochis, Sin.

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    Distribuidoras de Alimentos Mayoreo y Menudeo en Carnes y Quesos.

    Culiacán, Sin.

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    Empresa Dedicada a la Distribución de Salchichonería, Lácteos, Abarrotes, Productos de Importación, Frutas y Verduras.

    La Paz, B.C.S.

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    Empresa Procesadora, Empacadora y Comercializadora de Productos Cárnicos Nacionales e Importados de Res, Cerdo y Pollo. También Comercializamos al Mayoreo: Pescado, Carnero y Cordero; Entre Otros.

    Monterrey, N.L.

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    Es una Empresa que se Dedica a Comercializar Todo Tipo de Carne Pollo, Res, Pescado, Marisco y Cerdo.

    México, D.F.

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    Somos una Empresa que se Dedica al Mayoreo y Menudeo de Carne de Res, Cerdo, Carnero, Cabrito, Pollo, etc.

    Monterrey, N.L.

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    Tortillas y Tostadas, Botanas, etc.

    Naucalpan, Edo. de Méx.

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    Empresa Dedicada a Elaboración y Comercialización de Carnes Frías y Embutidos.

    Ciudad Nezahualcóyotl, Edo. de Méx.

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    Distribución de Cárnicos.

    Chihuahua, Chih.

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    We Specialize in the Production, Packing, and Distribution of Beef, Pork, Turkey and Chicken, as Well as Ready to eat and Smoked Meats.

    New York, New York

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    Comercializadora de Cortes de Carne.

    Monterrey, N.L.

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    Comercializadora Internacional dedicada al Abastecimiento de Insumos de Operación para empresas dedicadas a los Servicios de Alimentos de Hoteles, Restaurantes, Bares y Oficinas.

    México, D.F.

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    Empresa Pionera en el Ramo del Filete de Res, Cuatro Generaciones en el Ramo nos Respaldan. Con el Paso de los Años y Siendo una Empresa en Constante Crecimiento Hemos Brindado...

    Nezahualcóyotl, Edo. de Méx.

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    Tecnología para la Fabricación de Cualquier Producto Cárnico. Construcción y Puesta en Marcha de Empacadoras de Nueva Planta. Distribuidor.

    Salt, Gerona

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    Bachoco es el Mayor Productor y Comercializador de productos avícolas en México, contamos con cuatro líneas principales de productos: Pollo, Huevo, Cerdo y Alimentos Balanceados. Manteniendo...

    Celaya, Gto.

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    Empresa Comercializadora y Distribuidora de Carnes y Alimentos.

    Cancún, Quintana Roo

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    We are a Company Specialized in Agricultural Raw Materials for Industrial, Food and Pharmaceuticals.

    Toronto, ON

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    Comercialización de productos cárnicos en el mercado Internacional.

    Apodaca, N.L.

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    Importadores, Productores y Proveedores de Productos Cárnicos.

    Monterrey, N.L.

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    Somos una Empresa de que Brinda Servicio de Representación de la Comercialización y la Promoción de la Ganadería y la Industria de Carne de Res Canadiense en Todo el Mundo.

    San Pedro Garza G., N.L.

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    Es una Empresa Dedicada a la Importación, Exportación y Distribución Mayorista de Productos Cárnicos Completamente Integrada. Ofrecemos una Amplía Gama de Productos de Ternera, Cerdo, Vacuno,...

    Mississauga, Ontario

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    Comercializadora de Carnes al Mayoreo y Menudeo, Servicio a Restaurantes y Maquiladoras.

    Cd. Juárez, Chih.

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    Cargill Meat Solutions Corporation is a Leading Processor and Distributor of Fresh Beef, Pork and Turkey, Plus Cooked and Marinated Meats.

    Wichita, KS

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    Productos Cárnicos Frescos de Res.

    Salto, Uruguay

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    Somos una Empresa Comprometida Totalmente con Nuestros Clientes, Nuestro Propósito es Sobresalir de la Competencia Distinguiéndonos al Utilizar una CALIDAD PREMIUM en Nuestra Elaboración, es...

    Monterrey, N.L.

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    Producción y Comercialización de Carne de Res.

    San Nicolás de los Garza, N.L.

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    Las fajitas Más Suaves de Reynosa, Carne de Res, Puerco, Pollo y Carnero.

    Reynosa, Tamps.

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    Empresa Dedicada a la Venta de Carnes en General al Mayoreo y Menudeo, de Res y Cerdo.

    Cancún, Q. Roo

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    Producción, Ventas y Distribución de Carne de Res de Primera Calidad. Venta de Canales, Cortes Primarios y Cortes a Detalle. Carne Deshuesada de Bovino Congelada y Carne Base para...

    Aguascalientes, Ags.

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    Grupo Cárnico Integrado Dedicado a la Engorda. Procesamiento y Comercialización de Carne de Bovino.

    Torreón, Coah.

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    Higiene y Calidad en Carne, Pierna y Muslo de Pollo, Chuleta de Cerdo, Milanesa de Cerdo, Cabeza de Cerdo, Pierna sin Hueso, Chorizo de Cerdo, Molida de Cerdo, Etc., Mayoreo y Menudeo.

    Mérida, Yuc.

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    Solicito cotización de cilindros de 682L de oxígeno medicinal, con reguladores. Gracias.
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    Solicito cotización de cánulas para oxígeno. Soy distribuidor y los requiero para mi negocio. Gracias.
    Somos una asociación debidamente constituida y solicitamos cotización de maquinaria como: banda transpotadora, incinerador, compactadora de cartón y papel, trituradora de vidrio, trituradora de hierro, procesadora de tela, procesadora de plástico, procesadora de biodegradables para hacer abonos, procesadora de cuero, es decir todo lo relacionado para una planta procesadora con capacidad para 600 toneladas diarias, gracias.
    Buen dìa. Solicito cotizaciòn de un intercambiador de placas. Favor de enviarme catàlogo de sus modelos y precios, de preferencia los mas pequeños ya que se necesecitan para una pequeña planta de cerveza. Favor de enviar info a la brevedad. Gracias.
    Solicito cotización para los siguientes productos: Molibdato de Amonio, Sulfato de Cobre, Sulfato de Magnesio, Sulfato de Zinc. Son para formulación de fertilizantes. Gracias. (-)
    Tengo una boda y necesito dos letrinas para damas y dos para caballeros, el evento será el 14 de marzo de 2015 mandar fotografías y cotización. Gracias
    Actividad en Nuestros Foros
    ¿Con qué puedo pintar el papel caple?
    ¿Es posible cementar el acero (p. ej. sae 4140) y posteriormente nitrurar? o ¿El nitrurado se da posterior al temple? ¿Qué diferencias hay?
    Tengo baños públicos e hice 4 baños para vapor individuales ¿Qué tipo de maquina me recomiendan para que funcionen?
    Estoy realizando un estudio sobre la zarzamora y me gustaría saber ¿Cuál es el volumen de producción que tienen? ¿Cuáles son los tipos de productores? Conocer ¿A quiénes se les vende y quiénes compran? ¿Cuál es el volumen de venta? ¿Cuáles son los mercados? y ¿Quiénes son los proveedores? ¿Cómo es la agroindustria? Gracias.
    Buenas tardes, me dirijo a ustedes para solicitar su colaboración. Estoy realizando mi tesis en obtención de Magnesio metálico mediante electrólisis de cloruro de magnesio fundido. Mi duda es ¿cómo se maneja el Magnesio líquido obtenido?, se que se vierte en un recipiente de acero para su moldeo, pero ¿reacciona con el aire o con la humedad?. Si me pudieran ayudar se los agradecería. Saludos.
    Que tal, soy ingeniero agrónomo, vivo en Argentina, mas específicamente en la provincia de Jujuy al sur del país, el motivo por el cual escribo es que hace un par de semanas estoy investigando el cultivo de goma guar y me es difícil encontrar información detallada sobre el manejo de este cultivo. ¿Me podrían proporcionar información puesto que el objetivo de las misma es aplicarla en un proyecto de cultivo de esta especie?. Me interesa mucho iniciarme como productor de goma guar, en mi provincia la condiciones climáticas y edáficas son muy compatibles con los requeridos por este cultivo, sin embargo, este cultivo no es muy conocido por la zona. Me parece una buena oportunidad el aprender de esta especie y aplicar mis conocimientos profesionales para la producción del mismo, les agradecería alguna información. Saludos cordiales.
    ¿Qué tipo de silicón se utiliza para elaborar tapones para enmascarar piezas que se someterán a procesos de pintura? y ¿qué tipo de maquinaria se usa para este tipo de silicón?, gracias.
    Estoy buscando la mejor opción en plotters fotográficos, no tengo idea de las características de los plotters, ¿podrían darme opciones?, gracias.
    ¿Quiero saber cuál es el mejor saborizante para preparar agua en contenedores de agua purificada?, gracias.
    ¿Hasta qué espesor se puede aplicar el slurry seeal?, ¿qué duración tiene en transito pesado poco frecuente? y ¿se puede aplicar sobre empedrado?, gracias.
    ¿Qué conservador puedo utilizar para unas milanesas y chicharrón que hago de gluten?, me duran 10 días y quiero que me duren 4 semanas. Gracias.
    Quiero utilizar hologramas en señuelos para pescar, teniendo la matriz, ¿qué tipo de material se puede usar para el revestimiento exterior de lo referido?, gracias por su respuesta.
    ¿Qué aceite debe llevar un pulpo automático oval de precisión?
    ¿Es posible reciclar papel encerado como el del material de los vasos de Nescafé y las hojas donde vienen normalmente etiquetas impresas?, gracias.
    Buenas tardes, ¿me podrían ayudar a elegir un modelo de control plc? Tengo un sistema de bombeo para un cárcamo con tres bombas que operan de forma alternada, gobernadas por electroniveles de bajo, medio y alto nivel, y que dependiendo la demanda las bombas también sirvan de apoyo, es decir, que si una bomba esta operando y no alcanza a abatir el nivel de agua; entre en operación una segunda bomba y de igual forma si las dos no pueden abatir el nivel de agua; entre en operación una tercera bomba.

    Foro de Preguntas y Respuestas

    La única exposición en México especializada en Tecnología de Maquinaria, Herramienta y afines, manejo de materiales y control de calidad. Se contará con la presencia de más de 260 empresas representando a 800 marcas. Al ser un evento de calidad internacional permite la complementariedad y asociatividad entre las empresas más representativas del mundo, fomentando así la cooperación internacional.
    Es el marco en donde se llevará a cabo el lanzamiento de novedades y tendencias de la industria de las promociones, logrando con ello que dichas empresas puedan promover sus productos y acrecentar el número de clientes para sus empresas. De igual manera las empresas expositoras podrán llevar a cabo la presentación de sus catálogos contando con la visita de más de 8500 compradores profesionales.
    Los profesionales del envase, embalaje y procesamiento que asisten colaboran en una gran variedad de industrias, las cuales comprenden alimentos, bebidas, electrónicos, automotriz, farmacéutica, artes gráficas, cuidado personal, y química, entre otras. Compradores profesionales de la región Occidente y Bajío asisten a esta expo, para reunirse con proveedores y distribuidores del envase, embalaje y procesamiento provenientes de Aguascalientes, Colima, Michoacán, Nayarit, San Luis Potosí, Guanajuato, Jalisco, Querétaro y Zacatecas.
    Expo Hidráulica Norte además de ser el lugar donde las marcas líderes de la industria hidráulica se reúnen para presentar y comercializar sus innovaciones tecnológicas, es la plataforma ideal para su empresa, ya sea industrial, comercial, de la construcción, así como para el sector gobierno. En esta exposición encontrará productos, equipos, servicios e instituciones, además de los avances más recientes para la atención de las prioridades del sector.
    Es la mejor plataforma de negocios en automatización, control, iluminación, material y equipo eléctrico del Noreste del País y está dirigida a compradores del medio eléctrico y electrónico, usuarios del área de la construcción, compradores del sector gobierno, responsables de mantenimiento de la industria y hotelería.
    Plataforma de negocios reconocida internacionalmente en donde detallistas y proveedores intercambian puntos de vista para definir el futuro del sector comercio. Es el punto de encuentro para integrar el comercio detallista y la cadena de abasto, creado con la firme intención de apoyar el desarrollo y crecimiento del sector.
    Reúne lo más avanzado en materia de sustentabilidad en el mundo y pone a disposición de los mexicanos incentivando la innovación y el cambio a mejores prácticas que aceleren la transición hacia un desarrollo sustentable. Funciona como un vínculo entre las instituciones privadas, públicas y académicas de México para impulsar el desarrollo sustentable a través de una plataforma multidisciplinaria como los referentes nacionales en el tema.
    La única expo de México y Centroamérica que reúne en un único lugar a los proveedores líderes del sector logístico. Es un nuevo concepto de eventos en el que encontrará la calidad y cantidad de visitantes que su empresa necesita para generar buenos negocios.
    El único foro de negocios donde los expositores tienen la oportunidad de estar en contacto directo con más de 8,000 profesionales de la industria Farmacéutica, Química, Cosmética, Alimentaría, Dispositivos Médicos, Farmacia Hospitalaria Farmoquimicos y Análisis clínicos.
    Durante la exposición, ExpoINA se distingue por presentar un verdadero Programa de Adiestramiento Automotriz, llevando así a un nivel académico esta importante sección de conferencias. En esta edición, integra su pabellón del mecánico único en las exposiciones en México. Con este complemento el asistente puede poner en práctica de inmediato la teoría recibida en las conferencias.
     
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