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Foro de Preguntas y Respuestas de Harina de trigo

Deseo saber si se puede usar goma de guar en tortillas de harina, ¿En qué proporción por bulto de harina? y ¿Cuáles serían los beneficios de la tortilla terminada? También deseo saber ¿Cuál harina sería la adecuada para la elaboración de tortilla de harina, que repose en menos tiempo y que tenga elasticidad?

Elaborada por: Eugenio
Domingo, 10 de Mayo de 2015 a las 10:05:15 hrs.


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    Empresa 100% Mexicana Fundada desde 1985. Proveemos Materias Primas e Ingredientes de Calidad, Material de Empaque, Maquinaria e Implementos de Producción, Seguridad para la Industria Cárnica,...

    México, D.F.

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    Gluten y Almidones Industriales, Productores de: Almidones de Trigo, Féculas de Trigo, Gluten Vital de Trigo. Distribuidores de: Almidones de Maíz, Pregelatinizados y Modificados, Glucosas,...

    México, D.F.

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    Interquimica es una empresa familiar con mas de 25 años de experiencia, nos dedicamos a la comercialización, distribución, de productos para las industrias de:Bebidas,...

    Atizapán de Zaragoza, Edo. de Méx.

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    Somos Mayoristas en Abarrotes, Productos de Limpieza, Materias Primas, Desechables, Artículos para Fiesta, Limpieza y Jarciería.

    México, D.F.

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    Es una Empresa Dedicada a la Producción y Comercialización de Harinas de Trigo y Maíz Nixtamalizado, Grits (Sémolas de Maíz) para la Industria de Botanas Extruídas, Cereales de Desayuno y...

    Guadalupe, N.L.

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    Estamos dedicados a la exportación y también a la venta en el mercado interno de harina de trigo. Tenemos muy buenos precios en harina de exportación. nuestra harina es de muy buena calidad.

    Capital Fe, Buenos Aires

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    Elaboración de Harinas para Pizzería, Pollo; Condimentos para Rosticería; Salsas para Guisos, Pizza. Asesoría Técnica y Desarrollo de Productos alimenticios a la Medida.

    México, D.F.

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    Expertos en Harinas Preparadas y Conceptos de Panificación. Un Líder Mundial en la Industria Alimenticia desde el año 1818.

    México, D.F.

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    Elaboración y Comercialización de Productos Alimenticios, contamos con una amplia variedad de Productos Orientados hacia la Industria Botanera, Cárnica, Panificadora, Restaurantera, Mercados de...

    Santa Catarina, N.L.

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    Somos una empresa mayorista en Compra y Venta de Maíz, Sorgo, Frijoles Azufrados, Garbanzo y Trigo, además de Harinas de Maíz y de Trigo tanto en mercado nacional como en extranjero.

    Los Mochis, Sin.

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    Somos una Empresa enfocada a la Elaboración, Distribución y Comercialización de Harinas Derivadas de Trigo Enriquecidas con Vitamina B1, B2, B9, Ácido Fólico, Hierro y Niacina.

    México, D.F.

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    Distribuidora Azucarera ZAFRA, con una experiencia de más de 20 Años en el mercado; abre ahora su nuevo concepto de Recepción de Pedidos y Atención al Cliente por Internet, todo lo...

    México, D.F.

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    Productos para Repostería, Distribuidor de las Mejores Marcas para la Panadería, Pastelería, Pizzerías, Tortillas de Harina y más.

    Querétaro, Qro.

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    Empresa Dedicada a la Comercialización y Distribución de Productos, Insumos y Materia Prima para la Industria Panadera y Pastelera.

    Guadalajara, Jal.

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    FABRICA DE ACEITES LA CENTRAL S.A. DE C.V. se dedica a la Producción y Venta de Aceite Vegetal Comestible principalmente de Soya y Maíz. Contamos con instalaciones para Extraer el Aceite de...

    Guadalajara, Jal.

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    Elaboración de una amplia gama de Harinas de Trigo, Harinas Especiales, Sémolas y Productos Integrales a petición de nuestros clientes.

    México, D.F.

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    Fábrica de Jabón La Corona es una empresa mexicana que Ofrece Productos de Consumo de la más alta calidad a precios justos. Venta de Aceites Comestibles, Jabón de Tocador, Jabón de Tocador...

    Ecatepec, Edo. de Méx.

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    Es una Empresa que se Dedica a la Distribución y Venta de Productos Biológicos y Herbo-Dietéticos.

    Barberà del Vallès, Cataluna

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    Global Caribbean / Guillesa Internacional Proporcionan la Compra, la Consolidación, y los Servicios de Logística para la Industria de la Hospitalidad.

    Cancún, Q. Roo

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    Es la compañía global de alimentos, orgullosamente mexicana, líder en la producción de Harina de Maíz y Tortillas a nivel mundial, así como un importante productor en la categoría Harina de...

    San Pedro Garza García, N.L.

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    Molienda de Trigo y Venta de Harinas Giralda, Globo, Triunfadora, Balanza, Yema de Trigo y Salvasol.

    Chihuahua, Chih.

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    Grupo Industrial Compuesto por 5 Empresas Productoras de Pastas Alimenticias, Galletas, Semolina, Comercializadora de Granos, Harinas para Panificación.

    Puebla, Pue.

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    Harinas del Sureste pertenece a Grupo CMG y nos dedicamos a la Molienda de Trigo para Manufactura de Harinas, Fabricación y Venta de Harina de Trigo Industrial, Blanca e Integral.

    Mérida, Yuc.

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    Harinas Especiales para la Industria Alimenticia.

    México, D.F.

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    Empresa dedicada a la Molienda de Cereales, y de Trigo, así como también la Elaboración de Harina de Trigo.

    México, D.F.

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    Harinera Beleño, empresa consolidada con un siglo de experiencia en el mercado, se dedica a la elaboración de harina de trigo, harinas preparadas y subproductos del trigo, comercialización de...

    León, Gto.

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    Somos una Empresa Fabricante y Comercializadora de Harina contamos con las marcas: Harina Flor de Chiapas, San Cristóbal, Salvado, Salvadillo, etc.

    Tuxtla Gutierrez, Chis.

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    En Harinera El Paraíso hemos desarrollado una gran variedad de Harinas para diversos usos, con un excelente grado de Especialización.

    Puebla, Pue.

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    Es una empresa dedicada a la venta de Harinas y harinas preparadas así como productos tales como: germen, granillo, salvado, salvadillo, acemite, trigo entero, trigo triturado, etc.

    México, D.F.

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    Empresa Dedicada a la Fabricación de Harinas para la Industria Alimentaria. Algunos de los Productos que Manejamos son: Harinas, Sémola, Harinas para Pan, Acemite, Salvado, Germen.

    Salamanca, Gto.

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    Empresa Dedicada a la Producción de Harinas para la Industria Alimentaria.

    Irapuato, Gto.

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    Harina de Trigo, Granillo, etc.

    San Juan del Río, Qro.

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    Empresa dedicada a la fabricación y Comercialización de Materia Prima para la Industria Alimentaria, Especialmente Almidones Modificados.

    México, D.F.

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    Es una empresa dedicada a la Comercialización y Distribución de Productos para la Industria Panificadora.

    Puebla, Pue.

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    Somos una empresa que nos dedicados a la fabricación de Macena, Alimento para Bebes, Bebidas, Almidón de Arroz, Harina de Trigo, Alimento para Perros.

    Quito, Tungurahua

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    Empresa Dedicada a la Molienda de Cereales, Harinas, etc.

    Irapuato, Gto.

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    Molienda de Trigo.

    México, D.F.

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    Servicio de elaboración de Todo Tipo de Harinas para Panes y Tortillas.

    Hermosillo, Son.

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    Ofrecemos una gran variedad de productos derivados del Trigo como lo son: Sémolas para pastas alimenticias, Harinas Blancas para pan y tortilla, Harinas de especialidad para repostería y...

    Cd. Obregón, Son.

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    Empresa Dedicada a la Elaboración de Todo Tipo de Harinas para Panes y Tortillas.

    Salamanca, Gto.

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    Empresa Productora, Comercializadora y Exportadora de Productos Agrícolas como: Azúcar, Soja, Harina de Soja, Maíz, Trigo, Aceites Vegetales etc.

    Pereiras, Sao Paulo

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    Empresa dedicada a la Venta de Harinas para Waffles, dejamos la Wafflera en comodato y nos comprometemos con el abasto oportuno de nuestra Harina Original Carbons Golden Malted y Harina Debbys para...

    Guadalajara, Jal.

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    Nos dedicamos a la Elaboración y Comercialización de Productos Alimenticios como Pastas, Salsas, Sopas, Galletas, Harinas y Botanas.

    Toluca de Lerdo, Edo. de Méx.

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    Empresa Dedicada a la Venta de Materias Primas para Panaderías y Pastelerías, Azúcar, Colorantes, Cremas Pasteleras, Harina de Trigo, Harina Preparada, Huevo Fresco, Levaduras, etc.

    Cd. Juárez, Chih.

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    En PRANSA ponemos a su alcance una amplia gama de productos y marcas de insumos y/o despensa de la más alta calidad para satisfacer todos los presupuestos.

    Guadalupe, N.L.

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    Acabo de adquirir un cell dyn emerald pero no encuentro los reactivos que usa ya pregunte en algunas empresas y nadie sabe que tipo de reactivo usa ¿ustedes los manejan?
    Me gustaría saber las presentaciones del jugo y tiempos de entrega además de precio gracias!!!
    Urge un adaptador de impedancia Altas y Bajas, gracias.
    tubo flux de 3" diam. int. calibre 11 norma A178 para caldera
    Necesito botana saludable y alimento para diabético, galletas y todo lo relacionado con alimentos saludables
    Solicito cotización de anfetaminas, gracias.
    Quiero saber en que presentación trabajan, favor de enviar información, gracias.
    Envasado para mermeladas, jaleas, presentaciones de 250 gr. 100 gr, 50 gr, de 1000 piezas por día de cada presentación, gracias.
    REQUIERO BANDA DE TEFLÓN NEGRO SIN FIN DE 5100 X 600 PARA FUSIONADORA, GRACIAS.
    PAPEL BOND TAMAÑO CARTA 75 GR
    Buen día, requiero cotizar alrededor de 3,000 a 5,000 tapas al mes, me gustaría me enviarán un muestrario. Gracias
    Deseamos hacer velas, así que además de parafina requerimos los demás insumos para fabricarlas, hasta donde sé: color (rojo) y pavilos. Gracias.
    Necesito 2000 pares de calcetas, gracias.
    DISULFURO MOLIBDEMO
    FAVOR DE ENVIAR COTIZACION DE: MEDIDOR PH/MV/COND/TEMPERATURA ------ DE MESA MODELO PC45 (U OTRO MODELO) VISCOSIMETRO BROOKFIELD DIGITAL ECONOMICO HOMOGENIZADOR MARCA WIGGER HAUSNER AGITADOR DE TAMICES CON/TAMICES DE 8" (MALLA Nº 20,40,60,80,100,120,150,200) MARCA FRITSCH AGITADOR ELECTRICO CON PROPELA Y SOPORTE DESINTEGRADOR TABLETAS (SENCILLO) FRIABILIZADOR DE TABLETAS (SENCILLO) DUREMETRO TABLETAS(STOKES o DIGITAL) VERNIER (METALICO) UNIFORMES PARA AREA ESTERIL COMPLETO ( OVEROL. ZAPATON, ESCAFANDRA, TALLA CH,M,G,EG 8 PZAS C/1 ) EMBUDO DE ACERO INOXIDABLE PARA PRUEBAS REOLÓGICAS DE SÓLIDOS PARRILLAS ELECTRICAS ESPECTROFOTOMETRO HACH MODELO DR 6000 UV/VIS Y ACOMPAÑAR CON MARCA, MODELO Y FICHA TÉCNICA EN ESPERA DE SU RESPUESTA, EL MARTES A MAS TARDAR; GRACIAS
    Actividad en Nuestros Foros
    Buenas tardes, dígame ¿cómo calculo el diámetro de la tubería de descarga de una bomba que me de de salida 800m3/h. y el diámetro de succión? gracias.
    ¿Cuáles son los rangos establecidos de el máximo y mínimo de la tensión de una banda plástica para espiral con la medición con el tensiómetro? y ¿cómo se calibra en el caso que no este dentro de los parámetros establecidos? gracias.
    ¿Cuál es el nombre del producto para hacer moldes de balaustres? gracias.
    Disculpe en la empresa donde trabajo a un lado hay una bodega donde soldan y cortan materiales, y es bastante ruidoso y molesto, quisiera saber ¿qué tipo de material me sirve para aislar el ruido de la bodega de un lado? El ruido pasa por una abertura que hay en la parte de arriba que divide las dos bodegas. Y también quisiera saber ¿qué puedo usar para aislar el ruido de una sierra? Gracias Buen Dia :)
    Buenas tardes, quisiera saber ¿cuál es el tipo de papel encerado que se usa en la parte posterior de los stickers industriales? Gracias
    Buenas tardes quisiera saber ¿cuál es la caída de presión de los filtros tipo canasta para manejo de 70,000 bpd de Diésel? gracias.
    ¿Se puede transportar en pipas de acero inoxidable que tienen válvulas de aluminio? ¿o la corrosión es tan fuerte que disuelve el aluminio? gracias.
    Estimado señor solicito solo información sobre si el tolueno sirve para diluir la resina fenólica que tengo para eventual trabajos ya que trato de espesar por el tiempo. Agradezco de antemano su información. Saludos.
    En años pasados, se utilizaban unas especies de alfombras con goma (como si fueran papel mata-mosca). La intención de estos papeles o alfombras engomadas, eran para evitar que llegaran polvos o residuos minúsculos a los cuartos de las computadoras. ¿Aún se fabrica este producto?
    Tengo una desmineralizadora, hace dos años le cambie la resina (152 pies3), lleva un mes que no termina la capacidad (700 m3), da sílice antes. ¿Qué puedo hacer, o qué procede?
    ¿Cuál es la medida más regular para una bolsa de hielo?
    ¿Qué modelo de centrifuga es la ideal para la separación de ácido alginico producido por Azotobacter vinelandii? y ¿Cuáles son sus características como relación de radios, rpm, ángulo de inclinación, etcétera?
    Buenas tardes, tengo un planta recicladora (peletizadora) de polietileno de baja densidad (ldpe, lldpe). El material que reciclamos es post industrial lo que nos salteamos la linea de lavado. El problema es que el material trae etiquetas. Si muelo y lo peletizo mis mallas no aguantan mucho y pasan muchas etiquetas. Si pongo personal para quitar etiquetas mi producción se hace muy lenta. Mi pregunta es si ¿Existe alguna máquina que me quite las etiquetas de papel? ¿La línea de lavado lo hace? ¿Algún químico? Alguien que tenga experiencia ya reciclando el mismo material que yo si me podría ayudar ¡Sería de gran ayuda! Muchas gracias.
    Por favor, necesito saber ¿Qué poner al techo de la casa para reducir el calentamiento en las habitaciones? Gracias
    Hola quisiera saber si alguien puede ayudarme explicando como puedo hacer un sistema de reciclado de agua de lluvia. Tengo la manera de conducir el agua de lluvia a unos contenedores, pero me gustaría saber ¿Qué más debo hacer, cómo filtrar el agua, cómo evitar que se generen mosquitos o dengue? Gracias

    Foro de Preguntas y Respuestas

    Esta jornada técnica se fundamenta en la aportación de soluciones concretas a las preguntas que se plantean las industrias de la fundición, fundiciones férreas y no férreas, en arena, coquilla y las fundiciones a presión.
    La Expo Construcción Yucatán ha sido un detonante en el desarrollo de proveedores reconocidos para la industria de la construcción en esta región del país y cuenta con una asistencia de más de 5000 visitantes. Es un encuentro comercial entre empresarios constructores, profesionales de la industria y compradores con proveedores de materiales y servicios para la construcción.
    Es la plataforma de negocios en el sector eléctrico más importante a nivel nacional, donde se dan cita los principales fabricantes y distribuidores de la industria. Es la mejor plataforma de negocios del ramo de manufactura y comercialización de material eléctrico, equipo eléctrico y de iluminación. Expo Eléctrica Internacional evoluciona constantemente y por ello presentará las principales innovaciones tecnológicas indispensables para optimizar el consumo de energía eléctrica y mejorar los procesos de automatización y control en las distintas empresas industriales, comerciales, turísticas, del sector gobierno y en la industria de la construcción.
    La mejor plataforma de negocios del Sector Hidráulico de la República Mexicana, la cual reúne a las empresas más prestigiadas en un ámbito especializado para el intercambio comercial entre proveedores y compradores profesionales, en un marco propicio para hacer nuevos negocios y reforzar las relaciones existentes.
    Evento donde se reúnen a fabricantes, importadores, distribuidores, mayoristas, detallistas, proveedores hospitalarios en general, distribuidores de insumos. Es la plataforma ideal para el contacto cara a cara con la industria, compradores potenciales y profesionales de la salud en sólo 3 días de exposición.
    Encuentros de negocios, exposiciones y conferencias tendrá la Expo Agroindustria Canacintra. En la exposición habrá 103 stands, de ellos 68 se tendrán en la parte externa del Centro de Convenciones de Canacintra. Se contará principalmente con exposición ganadera, mientras que en el interior habrá otros 35 stands para la exhibición de productos.
    Los profesionales del envase, embalaje y procesamiento que asisten colaboran en una gran variedad de industrias, las cuales comprenden alimentos, bebidas, farmacéutica, cuidado personal, artes gráficas, química, electrónica, textiles y automotriz. El evento presentará lo último en maquinaria para envasado y procesamiento, materiales, envases, así como otros bienes y servicios relacionados.
    Plataforma donde los expertos del sector del comercio exterior y transporte de carga del mundo se reúnen para hacer negocios. Este evento reúne a: Iniciativa privada, Cámaras y Asociaciones, Dependencias gubernamentales. Contará con más de 350 stands para exhibir productos y servicios de: Transportistas, Operadores, Aduana, Equipos para manejo de carga y almacenes, Tecnologías y sistemas de información, Logística avanzada, Seguridad y protección.
    Esta edición de la Feria acogerá a nuevos expositores de varios países quienes traen verdaderas novedades, que comprenderá una amplia temática con los nuevos conceptos y tecnologías aplicables a sistemas de refrigeración, ofreciendo una oportunidad única para la actualización profesional y la efectivización de contactos. En el evento se harán presentes fabricantes y distribuidores de equipos, sistemas, accesorios y soluciones integrales para Refrigeración, Aire Acondicionado, Acústica, Ventilación, Automatización y Ahorro de Energía
     
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