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Foro de Preguntas y Respuestas de Harina de trigo

Deseo saber si se puede usar goma de guar en tortillas de harina, ¿En qué proporción por bulto de harina? y ¿Cuáles serían los beneficios de la tortilla terminada? También deseo saber ¿Cuál harina sería la adecuada para la elaboración de tortilla de harina, que repose en menos tiempo y que tenga elasticidad?

Elaborada por: Eugenio
Domingo, 10 de Mayo de 2015 a las 10:05:15 hrs.

Araceli
Martes, 14 de Julio de 2015 a las 12:07:21 hrs.

Hola Eugenio:

Sí puedes utilizar goma guar en las tortillas de harina, de hecho es un espesante natural, se obtiene de una planta leguminosa. De ... Ver más



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    Gluten y Almidones Industriales, Productores de: Almidones de Trigo, Féculas de Trigo, Gluten Vital de Trigo. Distribuidores de: Almidones de Maíz, Pregelatinizados y Modificados, Glucosas,...

    México, D.F.

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    Interquimica es una empresa familiar con mas de 25 años de experiencia, nos dedicamos a la comercialización, distribución, de productos para las industrias de:Bebidas,...

    Atizapán de Zaragoza, Edo. de Méx.

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    Somos Mayoristas en Abarrotes, Productos de Limpieza, Materias Primas, Desechables, Artículos para Fiesta, Limpieza y Jarciería.

    México, D.F.

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    Es una Empresa Dedicada a la Producción y Comercialización de Harinas de Trigo y Maíz Nixtamalizado, Grits (Sémolas de Maíz) para la Industria de Botanas Extruídas, Cereales de Desayuno y...

    Guadalupe, N.L.

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    Empresa 100% Mexicana Fundada desde 1985. Proveemos Materias Primas e Ingredientes de Calidad, Material de Empaque, Maquinaria e Implementos de Producción, Seguridad para la Industria Cárnica,...

    México, D.F.

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    Estamos dedicados a la exportación y también a la venta en el mercado interno de harina de trigo. Tenemos muy buenos precios en harina de exportación. nuestra harina es de muy buena calidad.

    Capital Fe, Buenos Aires

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    Elaboración de Harinas para Pizzería, Pollo; Condimentos para Rosticería; Salsas para Guisos, Pizza. Asesoría Técnica y Desarrollo de Productos alimenticios a la Medida.

    México, D.F.

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    Expertos en Harinas Preparadas y Conceptos de Panificación. Un Líder Mundial en la Industria Alimenticia desde el año 1818.

    México, D.F.

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    Elaboración y Comercialización de Productos Alimenticios, contamos con una amplia variedad de Productos Orientados hacia la Industria Botanera, Cárnica, Panificadora, Restaurantera, Mercados de...

    Santa Catarina, N.L.

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    Somos una empresa mayorista en Compra y Venta de Maíz, Sorgo, Frijoles Azufrados, Garbanzo y Trigo, además de Harinas de Maíz y de Trigo tanto en mercado nacional como en extranjero.

    Los Mochis, Sin.

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    Somos una Empresa enfocada a la Elaboración, Distribución y Comercialización de Harinas Derivadas de Trigo Enriquecidas con Vitamina B1, B2, B9, Ácido Fólico, Hierro y Niacina.

    México, D.F.

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    Distribuidora Azucarera ZAFRA, con una experiencia de más de 20 Años en el mercado; abre ahora su nuevo concepto de Recepción de Pedidos y Atención al Cliente por Internet, todo lo...

    México, D.F.

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    Productos para Repostería, Distribuidor de las Mejores Marcas para la Panadería, Pastelería, Pizzerías, Tortillas de Harina y más.

    Querétaro, Qro.

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    Empresa Dedicada a la Comercialización y Distribución de Productos, Insumos y Materia Prima para la Industria Panadera y Pastelera.

    Guadalajara, Jal.

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    FABRICA DE ACEITES LA CENTRAL S.A. DE C.V. se dedica a la Producción y Venta de Aceite Vegetal Comestible principalmente de Soya y Maíz. Contamos con instalaciones para Extraer el Aceite de...

    Guadalajara, Jal.

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    Elaboración de una amplia gama de Harinas de Trigo, Harinas Especiales, Sémolas y Productos Integrales a petición de nuestros clientes.

    México, D.F.

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    Fábrica de Jabón La Corona es una empresa mexicana que Ofrece Productos de Consumo de la más alta calidad a precios justos. Venta de Aceites Comestibles, Jabón de Tocador, Jabón de Tocador...

    Ecatepec, Edo. de Méx.

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    Es una Empresa que se Dedica a la Distribución y Venta de Productos Biológicos y Herbo-Dietéticos.

    Barberà del Vallès, Cataluna

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    Global Caribbean / Guillesa Internacional Proporcionan la Compra, la Consolidación, y los Servicios de Logística para la Industria de la Hospitalidad.

    Cancún, Q. Roo

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    Es la compañía global de alimentos, orgullosamente mexicana, líder en la producción de Harina de Maíz y Tortillas a nivel mundial, así como un importante productor en la categoría Harina de...

    San Pedro Garza García, N.L.

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    Molienda de Trigo y Venta de Harinas Giralda, Globo, Triunfadora, Balanza, Yema de Trigo y Salvasol.

    Chihuahua, Chih.

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    Grupo Industrial Compuesto por 5 Empresas Productoras de Pastas Alimenticias, Galletas, Semolina, Comercializadora de Granos, Harinas para Panificación.

    Puebla, Pue.

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    Harinas del Sureste pertenece a Grupo CMG y nos dedicamos a la Molienda de Trigo para Manufactura de Harinas, Fabricación y Venta de Harina de Trigo Industrial, Blanca e Integral.

    Mérida, Yuc.

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    Harinas Especiales para la Industria Alimenticia.

    México, D.F.

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    Empresa dedicada a la Molienda de Cereales, y de Trigo, así como también la Elaboración de Harina de Trigo.

    México, D.F.

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    Harinera Beleño, empresa consolidada con un siglo de experiencia en el mercado, se dedica a la elaboración de harina de trigo, harinas preparadas y subproductos del trigo, comercialización de...

    León, Gto.

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    Somos una Empresa Fabricante y Comercializadora de Harina contamos con las marcas: Harina Flor de Chiapas, San Cristóbal, Salvado, Salvadillo, etc.

    Tuxtla Gutierrez, Chis.

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    En Harinera El Paraíso hemos desarrollado una gran variedad de Harinas para diversos usos, con un excelente grado de Especialización.

    Puebla, Pue.

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    Es una empresa dedicada a la venta de Harinas y harinas preparadas así como productos tales como: germen, granillo, salvado, salvadillo, acemite, trigo entero, trigo triturado, etc.

    México, D.F.

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    Empresa Dedicada a la Fabricación de Harinas para la Industria Alimentaria. Algunos de los Productos que Manejamos son: Harinas, Sémola, Harinas para Pan, Acemite, Salvado, Germen.

    Salamanca, Gto.

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    Empresa Dedicada a la Producción de Harinas para la Industria Alimentaria.

    Irapuato, Gto.

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    Harina de Trigo, Granillo, etc.

    San Juan del Río, Qro.

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    Empresa dedicada a la fabricación y Comercialización de Materia Prima para la Industria Alimentaria, Especialmente Almidones Modificados.

    México, D.F.

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    Es una empresa dedicada a la Comercialización y Distribución de Productos para la Industria Panificadora.

    Puebla, Pue.

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    Somos una empresa que nos dedicados a la fabricación de Macena, Alimento para Bebes, Bebidas, Almidón de Arroz, Harina de Trigo, Alimento para Perros.

    Quito, Tungurahua

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    Empresa Dedicada a la Molienda de Cereales, Harinas, etc.

    Irapuato, Gto.

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    Molienda de Trigo.

    México, D.F.

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    Servicio de elaboración de Todo Tipo de Harinas para Panes y Tortillas.

    Hermosillo, Son.

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    Ofrecemos una gran variedad de productos derivados del Trigo como lo son: Sémolas para pastas alimenticias, Harinas Blancas para pan y tortilla, Harinas de especialidad para repostería y...

    Cd. Obregón, Son.

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    Empresa Dedicada a la Elaboración de Todo Tipo de Harinas para Panes y Tortillas.

    Salamanca, Gto.

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    Empresa Productora, Comercializadora y Exportadora de Productos Agrícolas como: Azúcar, Soja, Harina de Soja, Maíz, Trigo, Aceites Vegetales etc.

    Pereiras, Sao Paulo

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    Empresa dedicada a la Venta de Harinas para Waffles, dejamos la Wafflera en comodato y nos comprometemos con el abasto oportuno de nuestra Harina Original Carbons Golden Malted y Harina Debbys para...

    Guadalajara, Jal.

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    Nos dedicamos a la Elaboración y Comercialización de Productos Alimenticios como Pastas, Salsas, Sopas, Galletas, Harinas y Botanas.

    Toluca de Lerdo, Edo. de Méx.

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    En PRANSA ponemos a su alcance una amplia gama de productos y marcas de insumos y/o despensa de la más alta calidad para satisfacer todos los presupuestos.

    Guadalupe, N.L.

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    Somos una empresa líder en la importación y exportación de Leche en polvo, frijol negro y rojo, arroz quebrado, harina de trigo, huevos de gallina, azúcar y otros.

    Santa Tecla, La Libertad

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    Buenas tardes, les pido de la manera mas atenta me puedan enviar costos de bases para helado de calidad comercial, ya sea en botes de 20 kg. o en garrafas de menor peso. asi como también costos de frutas procesadas para los helados (topig). gracias y hasta luego.
    Hola, requiero de placa de.5mm x 130x130, gracias.
    Buena tarde, Me urgen 2 (unidades) donadores de sangre tipo O negativo, favor de cotizar urgentemente. Agradezco la atención y apoyo.
    Necesito rentar una Caja de 53'' para tráiler de preferencia en el df o área metropolitana que necesitó, costo por mes, condiciones, gracias.
    Requiero de cotizacion de quemadores porcelanizados. Saludos
    Necesito cotizacion de quemadores porcelanizados. Saludos
    Buenas tardes, me interesa Quemadores porcelanizados. Gracias
    Requiero cotización de quemadores. Saludos
    Buenas tardes, requiero de bolsas InstaPack, me gustaría ver su catalogo para evaluar la cantidad que solicitare. Gracias.
    Hola, Me interesa un rostizador de pollos grande de unos 40 pollos, gracias.
    Hola buenas tardes, Requiero 750 kilos de harina blanca mensuales, gracias.
    Buenas Tardes estoy por iniciar un inventario de aproximadamente 300 Sillas, necesito etiquetas no removibles que se pueda poner código de barra y letras para pegar en metal y plástico, para imprimir en una impresora 2844 zebra, cuantos ribbon ocuparía y cuantas etiquetas, en cuanto tiempo lo enviarían nos encontramos en Hermosillo Sonora, si nos pueden enviar una cotización, imágenes y precios por favor. De antemano muchas gracias.
    Hola, requiero de un compresor modelo sk3309 200 marca Rittal 220volts 2010 wts. Gracias.
    Hola, Solicito el precio por kilo, me urgen 8 toneladas, gracias.
    Hola muy buenas tardes, solicito una cotización de 1 arnes , le agradecería una respuesta.
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    ¿Cada cuántas horas debo aplicarme la crema de oxido de mercurio?
    Buenas noches: tengo una camioneta toyota nueva a diesel, ¿ sería factible adaptarle una trampa de agua en el sistema de combustible a parte de la original que viene en la camioneta?
    Tengo un par de licoreras desde hace 32 anos son como piramides y sus tapas son un sol y una luna. Quisiera saber su valor y si son Antiguas
    Prueba correos
    Prueba 333333333
    Requiero de vasos dosificadores de 50 o 100 cc de color transparente pero de un material que no sea muy caro, el vaso lo otorgo como un servicio para la medición de productos químicos en campo. Y el productor por lo regular no los reutiliza, los desecha. ¿ que vaso y material me recomiendan? Gracias
    ¿Qué tipo de cimentacion seria la correcta en un suelo arenoso cerca del mar y laguna en Acapulco, Guerrero? por la zona diamante en Barra Vieja para un hotel chico tipo bumgalo de un nivel de 25 m2; pretendo usar zapatas aisladas. Gracias
    Buen día, tengo un esfigmomanometro electrónico de muñeca marca Omron modelo HD 400S, le he cambiado pilas y noto que el display parpadea, ¿tiene arreglo? Gracias mil!!!
    Quisiera conocer su opinión sobre la aplicación de compresores de tornillo libres de aceite en compresión de vapores de hidrocarburos desde 0,5 psig hasta 100 psig. (gas sucio y rico). ¿Como compite contra un compresor de tornillo inundado?
    Buenas tardes, Tengo un Nissan 300 ZX modelo 1991, me falló el magneto del compresor, lo lleve a reparación y tuvieron que tirarle el gas para realizar el servicio. Lo repararon, pero ahora cuando pongo el clima el coche se sobre calienta. Un buen amigo, sin agraviar, me comentó que lo que esta pasando es que, no le pusieron el gas original que debe llevar el coche, ya que el coche es de 1991, debe llevar gas R-12. ¿Es correcto lo que me han dicho? Gracias.
    ¿que otro material aparte de la fibra de vidrio puedo utilizar para aislar la estufa?
    ¿Se puede emplear en sustitución de la beta-ciclodextrina para disolver compuestos no polares?. Gracias.
    ¿El extracto de raíz de oro es el mismo que la Rhodiola rosea?
    Buenas tardes, tengo un equipo de alta presión descompuesto marca mongoose jetters y quisiera saber si ustedes podrían repararlo. Muchas Gracias. Espero su pronta respuesta.
    Actualmente en mi estado de cuenta de AFORE en el renglón de INFONAVIT o VIVIENDA tengo aproximadamente $400,000.00 y de igual manera le he corroborado a través de la pagina de INFONAVIT. Mi pregunta es: Que pasa si en este momento encuentro una casa o departamento que tenga un costo de $600,000.00 ¿Los 400 mil que tengo de INFONAVIT se me pueden otorgar y solamente pago la diferencia? o de que manera puedo hacer uso de este saldo que actualmente he acumulado a través de casi 30 años de trabajo. Muchas gracias por la atención.

    Foro de Preguntas y Respuestas

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    Reunirá a los fabricantes y distribuidores de materiales, maquinaria y tecnología para la construcción, de artículos de ferretería y de herramientas y equipos para la carpintería o la electricidad para que muestren sus últimos productos a los profesionales del sector. En el evento tendrá la oportunidad de acercarse a las novedades y tendencias de esta industria y de los ramos de producción afines a ella.
    El éxito obtenido en años anteriores, ha generado un acercamiento, no sólo en Latinoamérica sino en EUA y Europa, a través de la impartición de conferencias técnicas por profesionales altamente capacitados, la exhibición de productos de vanguardia y alta tecnología, así como la presentación de estrategias y políticas energéticas en estos países. En esta edición se contará con la presencia de destacados ponentes y especialistas en el tema.
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    Evento ampliamente reconocida en Latinoamérica, invita a los giros de Acabados, ferretería, instalaciones, maquinaria y equipo, materiales para la construcción, productos químicos, proyectos , publicaciones, recubrimientos, servicios y tecnología a formar parte activa de este gran evento.
    Será una gran oportunidad para que las instituciones pública y privadas, empresas proveedoras y profesionales de los diferentes sectores, sean los protagonistas que impulsan el cambio en torno al buen uso de la energía y el desarrollo sustentable en nuestro país. Así mismo se darán a conocer técnicas para optimizar el uso de la energía en los diferentes sectores consumidores, con el apoyo de un programa de conferencias especializadas.
    Dos días en donde encontrará reunidos en un solo evento a los proveedores líderes del sector cosmético, todos ellos mostrando sus nuevos lanzamientos apoyados en plataformas de innovación de acuerdo a las tendencias mundiales de consumo. Este año se contará con un 40% adicional de espacio en comparación con el año anterior. Además de el innovador Media Show Room una experiencia totalmente interactiva. Sea parte de las más de 800 empresas entre expositoras y visitantes y de los más de 1500 participantes.
     
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