Descripción del Cuajo:

El cuajo es una mezcla de enzimas la cuales poseen la propiedad de coagular la leche, las enzimas presentes en esta sustancia pueden ser:  quimiosina,  pepsina, cardosina, etc. el origen de estas enzimas son: animal, vegetal y microbiano.  Algunos tipos de cuajo poseen enzimas como las lipasas.


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Foro de Preguntas y Respuestas del Cuajo

CUAJO
Actualmente en Cuajo Microbiano es de amplia utilización en la industria por su excelente potencia y estabilidad para la elaboración de todo tipo de quesos. El Cuajo Microclerici 1:50000 conocido en México como "Cuajo Doble Fuerza" se obtiene de la fermentación del microorganismo rhizomucor miehei el cual produce una enzima coagulante de excelente calidad. Un litro cuaja hasta 22,000 litros de leche.
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    Fabricación de Enzima Coagulante (Cuajo) Natural y Distribución de Materias Primas para la Industria Láctea. Compra y Venta de Maquinaria para todo tipo de Queserías así como Fabricación de...

    Gómez Palacio, Dgo.

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    Fabricantes y Distribuidores de Ingredientes, Condimentos, Especias y Materias Primas de Calidad para la Industria Alimenticia. "El Complemento de Todo Buen Alimento".

    México, D.F.

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    Somos una Empresa Distribuidora de Productos Químicos, Nos Especializamos en Cubrir las Necesidades de la Industria en General, Apoyando a Nuestros Clientes de una Manera Oportuna, con Calidad...

    Zapopan, Jal.

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    Somos una empresa especializada en la comercialización de productos químicos enfocada a diversas industrias como son: aceites, acetatos, edulcorantes, emulsificantes, ácidos, acidulantes...

    Zapopan, Jal.

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    Empresa Comercializadora y Abastecedora de Productos para la Industria Alimentaria Como son Lácteos, Caseinatos, Grasas Butíricas, Leches en Polvo tanto Entera como Descremada; Sueros de Leche y...

    México, D.F.

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    Productos para la Industria Farmacéutica y Alimentaria.

    México, D.F.

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    Importación, Comercialización y Distribución de Materias Primas e Ingredientes Especializados para la Industria de Derivados Lácteos; Especialistas Técnicos en el Uso y Aplicación de...

    Zapopan, Jal.

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    Dedicada a Ofrecer Materia Prima e Ingredientes Alimenticios de la más Alta Calidad para la Industria Alimenticia, poniendo a su Servicio una extensa Gama de productos.

    México, D.F.

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    Distribuidor Autorizado de DSM Food Specialties en su Línea de Dairy Ingredints: Natamicinas, Nisinas, Cuajo Bacteriano, Lactasa, etc.

    Atizapán de Zaragoza, Edo. de Méx.

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    Especialistas en la Industria Alimentaria.

    , Bogotá

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    ALCATRAZ es una Empresa Distribuidora y Comercializadora de Materias Primas para la Industria Alimentaria en Toda la República Mexicana. Sus Productos se Dirigen Principalmente a la Industria de...

    México, D.F.

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    Es una empresa dedicada a la Fabricación de Cuajo Líquido en Diversas Presentaciones y Tamaños.

    Guadalajara, Jal.

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    Empresa Líder en la Fabricación y Comercialización de Productos Químicos en México. Atendemos a toda la República.

    Monterrey, N.L.

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    Empresa dedicada a la Comercialización de Materias primas y productos para la industria lechera.

    Xalapa, Ver.

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    Somos una empresa formada por personal con más de 20 años de experiencia en la industria de alimentos. Ofrecemos para la industria de alimentos: Leche en polvo descremada, leche entera en polvo,...

    Querétaro, Queretaro de Arteaga

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    Empresa Mexicana que se Dedica a la Fabricación de Aditivos e Ingredientes para la Industria Alimenticia, Aplicables en Productos Lácteos, Bebidas a Base de Frutas, Salsas, Panificación...

    Chimalhuacán, Edo. de Méx.

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    Venta de Productos Químicos.

    Jesús María, Ags.

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    Empresa dedicada a la importación, exportación y comercialización de Productos Químicos destinados a la industria alimentaria, además somos Fabricantes de Preparaciones Lácteas, ofreciendo una...

    Cuautitlán Izcalli, Edo. de Méx.

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    Fabricantes de Productos Químicos para Granjas, Granjas Avícolas y Porcícolas, Establos Lecheros, Pasteurizadores, Rastros e Industria Alimentaria en General.

    Monterrey, N.L.

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    Atomizador R-28 para botella de 1lt
    cotizar una bascula digital que mida hasta 10 kg
    necesito un dispensador de agua mar ca wirpool. fría y caliente. preferentemente lo vendan en el estado de mexico ya que me encuentro en Cuautitlan Izcalli
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    Actividad en Nuestros Foros
    Tengo 67 años soy pensionado y además enfermo mi pensión es de $ 5400.°° al mes. Infonavit me esta pidiendo que pague $ 2452.°° Tengo un año sin pagar, y todos los días me hablan amenazándome con que me van a mandar a desalojar. He hablado con los del jurídico y ellos dicen que eso tengo que pagar. Y en Infonavit me mandan de un lado a otro y no me dan respuesta. ¿Qué puedo hacer yo debía $110000.°° y ahora resulta que debo $ 310000.°°?
    Buen día he llevado mi camioneta a una gran variedad de técnicos en climas automotrices, es una caravan 2005 maquina 2.2, y no han podido hacerlo funcionar. Se le cambio el panel frontal, se empaco el compresor, cambiaron el termostato y sigue haciendo el corte a los 15 grados. Ahorita están revisando la computadora y ya lleva alrededor de 8,000 pesos invertidos. ¿Tienen alguna idea de que podrá hacer esta falla? Ya que al parecer le metí todas las piezas nuevas, o ¿Conocen algún técnico en Monterrey, Nuevo León capaz de arreglar la falla?
    Hola, necesito saber ¿Qué químico debo usar para quitar manchas de grasa, salsa y comida en manteles y servilletas de restaurant? Gracias
    Hola buen día, ¿Qué se necesita para producir hielo a gran escala? y ¿Cuáles son los requerimientos para la construcción de una fábrica que produzca hielo diariamente? Gracias.
    ¿Podrían recomendarme juegos de mesa apropiados para alumnos universitarios, para realizar torneos?
    Mi pregunta es ¿Si las capsulas se pueden rellenar de aceites de coco o de oliva? Gracias, saludos.
    Hola, ¿el papel encerado se puede utilizar para hacer conos para limpieza de oídos?
    ¿Qué modelo de máquina inyectora de plástico es más óptima para elaborar botellas de PET?
    Quiero saber información relacionada a las hieleras de poliestireno. Gracias.
    ¿Cuántos metros tiene una bobina de papel higiénico?, ¿estas bobinas son estándar o dependen de la máquina? ¿qué maquina y marca podrían recomendarme para iniciar una planta para hacer este tipo de papel? Mi empresa se encuentra en Venezuela.
    Tengo un Peugeot 403 de 1961, tiene motor en línea con diferencial y la caja estándar, no funciona la 1/a y ya se añejó con el mecánico. Quisiera saber si se puede adaptar una caja de transmisión automática, tal vez de camioneta Nissan. Gracias.
    Buen día, ¿esta sustancia se puede usar con colágeno vía vaginal?, lo que pasa es que me están vendiendo unas ampolletas de colágeno que se usan vía vaginal y tienen esta sustancia. Un millón de gracias.
    NECESITO UN COLORANTE FLUORESCENTE AMARILLO Y VERDE PARA SHAMPOO AUTOMOTRIZ,ASI COMO COLORANTES PARA DETERGENTES QUE NO PIERDAN EL COLOR A UN PH-14,GRACIAS
    ¿El carbonato de calcio puede ser usado en pinturas de caucho o de base emulsionada?
    ¿Puedo emplear el poliacrilato de sodio con sulfato de cobre y sal para generar un gel cuyo objetivo sea aumentar la conductividad eléctrica del terreno? La duda me surge porque el poliacrilato es un polímero desconozco la conductividad del mismo.

    Foro de Preguntas y Respuestas

    Exposición especializada en la proveeduría de soluciones, así como innovación de procesos y productos, para la industria alimentaria de México y Latinoamérica. El objetivo es facilitar el intercambio comercial entre profesionales de la industria productora de alimentos y bebidas, reuniendo en un mismo lugar a la oferta y la demanda de la tecnología más avanzada, los insumos e ingredientes de mayor calidad y los procesos de vanguardia del sector alimentario.
    La expo internacional de alimentos y bebidas más importante de México que reúne tanto a la distribución como al Food Service. Profesionales compradores de la distribución, del foodservice y de la industria en general acuden año tras año para estar al día de lo último del mercado y en búsqueda de nuevos productos, servicios y proveedores a nivel mundial.
    Es un evento especializado en la proveeduría de componentes, materias primas, maquinaria y soluciones para la industria de la fabricación de muebles. El piso de exposición contará con más de 200 compañías nacionales e internacionales del sector de proveeduría presentando sus novedades y avances tecnológicos.
    La jornada técnica 2015, se fundamenta en la aportación de soluciones concretas a las preguntas que se plantea hoy en día la industria de los Tratamientos Térmicos, tanto a nivel de las propias empresas del sector como de las secciones de tratamientos térmicos de las empresas, industrias del automóvil, aeronáuticas, eólicas, ferrocarriles, fundiciones, moldes y forjas.
    Se contará con la participación de Científicos, Fabricantes, Proveedores, Maquiladores, Universidades y Profesionales del área Química-Cosmética, siendo esta una estupenda oportunidad de intercambiar conocimientos, experiencias y encontrar oportunidades de negocio. Sea parte de este evento para contactar expertos Nacionales e Internacionales que hablarán de Tendencias de Mercado, Tecnología e Innovación para Crear Cosmética.
    Esta jornada técnica se fundamenta en la aportación de soluciones concretas a las preguntas que se plantean las industrias de la fundición, fundiciones férreas y no férreas, en arena, coquilla y las fundiciones a presión.
    La Expo Construcción Yucatán ha sido un detonante en el desarrollo de proveedores reconocidos para la industria de la construcción en esta región del país y cuenta con una asistencia de más de 5000 visitantes. Es un encuentro comercial entre empresarios constructores, profesionales de la industria y compradores con proveedores de materiales y servicios para la construcción.
    Es la plataforma de negocios en el sector eléctrico más importante a nivel nacional, donde se dan cita los principales fabricantes y distribuidores de la industria. Es la mejor plataforma de negocios del ramo de manufactura y comercialización de material eléctrico, equipo eléctrico y de iluminación. Expo Eléctrica Internacional evoluciona constantemente y por ello presentará las principales innovaciones tecnológicas indispensables para optimizar el consumo de energía eléctrica y mejorar los procesos de automatización y control en las distintas empresas industriales, comerciales, turísticas, del sector gobierno y en la industria de la construcción.
    La mejor plataforma de negocios del Sector Hidráulico de la República Mexicana, la cual reúne a las empresas más prestigiadas en un ámbito especializado para el intercambio comercial entre proveedores y compradores profesionales, en un marco propicio para hacer nuevos negocios y reforzar las relaciones existentes.
    Evento donde se reúnen a fabricantes, importadores, distribuidores, mayoristas, detallistas, proveedores hospitalarios en general, distribuidores de insumos. Es la plataforma ideal para el contacto cara a cara con la industria, compradores potenciales y profesionales de la salud en sólo 3 días de exposición.
     
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