Descripción de la Leche De Soya:

Es el extracto obtenido por el remojo, molienda y filtrado de los granos de soya; se observa como un líquido blanquecino turbio.

Contenido nutrimental de la Leche De Soya:

Aporta gran cantidad de proteínas, en comparación con la lecha común, es baja en coleterol y grasas; el contenido de vitamina B y hierro es igual o mayor en comparación con el de la leche.

Usos de la Leche De Soya:

En alimentación y como producto comercial, pueden adicionarse otros nutrientes.

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