Descripción del Propionato De Calcio:

Polvo blanco.

Usos del Propionato De Calcio:

Se utiliza como conservador alimenticio.

Número CAS Número registrado CAS del Propionato De Calcio:

4075-81-4

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Foro de Preguntas y Respuestas del Propionato de calcio

hola, Me estoy dedicando a elaborar tortilla de harina en mi casa para vender a los abarrotes, pero se me hechan a perder muy pronto. Que conservador debo ponerle , que cantidad por KG Y donde lo puedo conseguir ? por favor demen algun domicilio G R A C I A S...

Elaborada por: IGNACIO VARGAS RAYGOZA
Domingo, 06 de Abril de 2014 a las 05:04:25 hrs.

ANDREA RAMIREZ
De: Pochteca Papel
Viernes, 27 de Junio de 2014 a las 13:06:04 hrs.

Hola buen día,
Los productos que puede utilizar son los siguientes.
propionato de sodio, máximo al 3% y/o sorbato de potasio al 1%.
En el siguie ... Ver más

Rberto Osorio Yescas
Lunes, 07 de Abril de 2014 a las 12:04:25 hrs.

El Propionato de Calcio solo no le va a funcionar demaciado por el Ph de la Harina tiene que poner un amortiguador de Ph para que le funcione o modifi ... Ver más



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¿En que dosis se pude usar propionato de calcio para conservar tortilla de maíz?

Elaborada por: Valentin Rodriguez
Jueves, 17 de Julio de 2014 a las 01:07:44 hrs.

Hola Valentin. La dosificación base es 10 gramos por kg. de producto para elaborar. Nosotros manejamos el producto de línea

ELIAS MOISES
De: Habacuq Comercializadora Química
Miércoles, 23 de Julio de 2014 a las 12:07:20 hrs.

En dosis de .001 % de acuerdo a la Norma de la Secretaria de Salud.

JONATHAN CANUL
De: Proquilat
Viernes, 18 de Julio de 2014 a las 12:07:35 hrs.

Valentin, el propionato de calcio no se usa en tortilla de maíz tenemos un producto especial para ese segmento si te interesa escribe a mi correo.



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Muy buenas tardes. ¿Serían tan amables de indicarme que cantidad puedo emplear de propianato de calcio para una masa de 8 kg para pan integral, pan blanco y pan dulce?, ¿se puede considerar el mismo porcentaje?. Muy agradecida.

Elaborada por: yuramys
Viernes, 14 de Noviembre de 2014 a las 11:11:55 hrs.

Rubén Castro
Viernes, 14 de Noviembre de 2014 a las 16:11:03 hrs.

Debes usar 0.5% en porcentaje panadero, es decir la cantidad que lleves de harina será tu 100%, es cuestión de hacer una simple regla de tres, para ... Ver más

JONATHAN CANUL
De: Proquilat
Viernes, 14 de Noviembre de 2014 a las 13:11:27 hrs.

La cantidad sugerida es de 10 gramos por kg de producto a fabricar, si usted trabajara en una base de 8 kg la cantidad a agregar será de 80 gramos. E ... Ver más



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Hola. ¿Para elaboración en pre-pizza cuánto propionato de calcio se agrega por kilo de harina?

Elaborada por: Ana
Viernes, 16 de Enero de 2015 a las 10:01:12 hrs.

De acuerdo a la Norma Oficial es el .01% por porción, si tu poción es de 1kg.

BETZABET REYES
Viernes, 23 de Enero de 2015 a las 14:01:30 hrs.

Se utiliza 0.1% sobre producto terminado, si requieres de más informacion te pido me envies tus datos al correo mencionado: [email protected]

María Antonieta Olvera
De: Arenas Distribución
Lunes, 19 de Enero de 2015 a las 12:01:47 hrs.

Si lo que quiere es agregar un conservador para la pizza, el que tiene no es el mejor conservador para lo que necesita.



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    Comercialización y Distribución de Materias Primas y Productos Químicos para la Industria Alimenticia y la Industria en General.

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    Empresa dedicada a la Elaboración y Comercialización de Productos Químicos Utilizados en la Industria Alimenticia, Química y Farmacéutica.

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    Empresa distribuidora de Colorantes Industriales, Colorantes Alimenticios, Solventes, Productos Químicos, Productos Auxiliares, etc.

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    Empresa dedicada a la Venta y Fabricación de Productos Químicos y Materias Primas para la Industria Alimentaria.

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    Empresa dedicada a la venta Ingredientes y Aditivos para la industria de alimentos.

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    Empresa dedicada a la Comercialización de Aditivos para alimentos, productos químicos y materias primas para la industria alimenticia.

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    Industria Química del Centro fundada en el año de 1976. Marcó desde su formación un nuevo concepto en la comercialización, poniendo a disposición de los pequeños y grandes...

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    Niacet Boasts the Largest Capacity in North America for Metal Acid Salts.

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    Soluciones innovadoras en alimentos funcionales.

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    Empresa Dedicada a la Distribución de Productos Químicos para la Industria Alimenticia, Farmacéutica, Bebidas, Química.

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    Fabricantes de Productos Químicos para Granjas, Granjas Avícolas y Porcícolas, Establos Lecheros, Pasteurizadores, Rastros e Industria Alimentaria en General.

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    Distribución y Representación de Productos Químicos en General.

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    Uno de los Proveedores Líderes Mundiales de Ingredientes para Alimentos y Piensos. El Grupo está formado por un total de once empresas de ingredientes especializadas, que poseen una técnica de...

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    Comercializadores y Distribuidores de Materias Primas e Insumos Químicos Solventes, Químicos Genéricos, Diluyentes, Aceites, Lubricantes, Entre Otros.

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    Empresa Comercializadora, Importadora y Exportadora de Productos Químicos para la Industria Alimentaria, Pecuaria e Industrial.

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    Foro de Preguntas y Respuestas

    Será el punto central de negocios de la industria del plástico en el norte del país, presentando expositores con lo último en tecnología, maquinaria y soluciones mundiales a profesionales relacionados con la industria.
    Evento que reunirá durante tres días a ingenieros, tomadores de decisiones y compradores de maquinaria provenientes de países como Argentina, Ecuador, Brasil, Colombia, Chile, El Salvador, Guatemala, Honduras, Perú y Venezuela, entre otros. Se estima que alrededor de 9,500 profesionales de grandes, medianas y pequeñas empresas de manufactura estarán en esta exposición con el objetivo de encontrar soluciones de producción.
    El evento provee la oportunidad perfecta para los visitantes que desean dar un vistazo y analizar sus procesos de fabricación e impresión para encontrar soluciones más eficaces en tiempos, costos y procesos. Se encarga exclusivamente de tecnologías de impresión industrial. En este evento, 150 de los más destacados proveedores, presentarán soluciones de impresión y equipo para la fabricación industrial, con aplicaciones que van desde lo funcional hasta la impresión decorativa.
    Es el único evento en México que reúne, bajo un mismo techo a todos los sectores de la industria Textil, Prendas de Vestir, Textiles para el Hogar e Industrias que fabrican Textiles Técnicos. Lo último en productos, servicios y tecnología estarán presentes para la industria, junto con un programa integral y líder en el área de la educación, que se ofrece a los fabricantes de productos para proveerles las mejores herramientas para crecer y mejorar sus negocios.
    Mexipan tiene por objetivo poner al alcance de sus visitantes, toda la proveeduría y asesoría necesaria para el sector de la panificación, repostería, chocolatería y helado. En ella se muestran todas las novedades y tendencias del mercado ofertadas por las mejores compañías de la industria nacional e internacional. Presenta lo último en tecnología, materias primas, ingredientes y servicios, donde se tiene la oportunidad de generar sólidas relaciones comerciales.
    Es el único Congreso en México, relacionado específicamente con el ferrocarril de carga y pasajeros. ExpoRail atrae participantes y oradores de Norte América, Sudamérica y Europa. En ExpoRail 2014 se presentaron 800 participantes, 70 sesiones y 60 stands en la Expo. Para la XIV edición de ExpoRail se espera 900 participantes, con planes de inversión de los Ferrocarriles en México para el 2015 y un piso de exhibición de 70 Stands.
    Es el punto de reunión en donde se entrelazan proveedores, empacadores y representantes de todos los eslabones del sector de la industria cárnica. Expo Carnes es un evento de clase mundial en donde se podrá encontrar el ambiente ideal para hacer los mejores negocios y así promover e impulsar el desarrollo de la industria cárnica, es por esta razón que convoca a todos los eslabones de la cadena a participar en este magno evento.
    Evento que promueve, impulsa y apoya el desarrollo de la actividad agroalimentaria y el fortalecimiento del campo mexicano, creando la exposición más completa e integral agroalimentaria del país contribuyendo con la promoción, diversificación y atracción de nuevas tecnologías para el fortalecimiento del campo, que permitan a los productores encontrar importantes herramientas y conocimiento que los apoyen en la toma de decisiones para avanzar en sus niveles de productividad.
    Fórum de negocios con particular enfoque en la cadena de suministro donde fabricantes y armadoras se encontrarán a través de reuniones de negocios pre-agendadas y podrán discutir sobre asociaciones y oportunidades de negocios. OEMs y sus proveedores Tier 1 & 2 se encontrarán con fabricantes que ofrecen capacidades especializadas y servicios con aplicaciones para la industria automotriz. Este programa diversificado revelará importantes oportunidades de negocio e inversión en México.
    Es la plataforma para potenciar los productos y servicios, innovaciones y soluciones que permitan mejorar la salud de los ocupantes y usuarios, y fortalecer los lazos comerciales entre los tomadores de decisión reunidos bajo un fin común, la limpieza como la base de éxito en los negocios. Está dirigido a empresas fabricantes, distribuidores y mayoristas, contratistas de limpieza y mantenimiento.
     
    0.716578006744