Generalidades del Pollo Fresco

Descripción del Pollo Fresco:

El pollo es un ave de cría, sacrificada a una edad máxima de 5 meses y un peso de 1 a 3 kg; puede tratarse de hembras o machos.
El pollo comenzó a ser domesticado en Asia, aproximadamente cuatro mil quinientos años atrás; su consumo ha variado a través de los años; después de la segunda guerra mundial su consumo se popularizó, sin embargo, hasta hace pocos años dejo de ser una comida considerada lujosa en países como España. Actualmente es una de las carnes más consumidas y económicas que se pueden encontrar.

Contenido nutrimental del Pollo Fresco:

La carne de pollo es una de las carnes más magras. Su contenido de grasa varía con la edad del animal; sin embargo,en general la distribución, composición y contenido es muy similar a la del resto de las aves de corral, al igual que el contenido de proteínas.
La carne de pollo es rica en vitaminas como ácido fólico y vitamina B3; así como fósforo y calcio; en menor cantidad hierro y zinc.

Tipos del Pollo Fresco:

El pollo fresco es todo aquel que tiene poco tiempo de ser almacenado, y puede ser clasificado de acuerdo a la edad y peso del pollo al ser sacrificado:
Pollo picantón: Su peso al ser sacrificado es de 500 g y tiene menos de un mes de nacido.
Pollo tomatero o coquelet: El peso es de 500 a 1000 g.
Pularda: Hembra castrada y engordada; con peso de 2,5 a 3 kg y sacrificada a los 6 u 8 meses.
Capón: Es el macho castrado y engordado, con un peso de 3 a 3,5 kg.
Gallina: Hembra adulta sacrificada después de perder su capacidad de puesta.

Propiedades del Pollo Fresco:

Es muy fácil de digerir, incluso más que la de pavo.
Es una alimento adecuado en dietas de control de peso; es muy versátil y tiene poca cantidad de purinas, por lo cual es adecuado en personas hiperuricemia (ácido úrico elevado).

Sinonimias del Pollo Fresco

Sinonimias del Pollo Fresco:

Nombre científico: Gallus gallus.

Regulaciones del Pollo Fresco

Regulaciones del Pollo Fresco:

NOM-194-SSA1-2004: Productos y servicios. Norma que establece las especificaciones sanitarias en los establecimientos dedicados al sacrificio y faenado de animales para abasto, almacenamiento, trasporte y expendio.

Solicita Cotización del Pollo fresco

La forma más rápida de encontrar proveedores del Pollo fresco

Al llenar nuestra solicitud de cotización se la enviaremos a todos los proveedores registrados.

Actividad en Nuestros Foros
Tengo 67 años soy pensionado y además enfermo mi pensión es de $ 5400.°° al mes. Infonavit me esta pidiendo que pague $ 2452.°° Tengo un año sin pagar, y todos los días me hablan amenazándome con que me van a mandar a desalojar. He hablado con los del jurídico y ellos dicen que eso tengo que pagar. Y en Infonavit me mandan de un lado a otro y no me dan respuesta. ¿Qué puedo hacer yo debía $110000.°° y ahora resulta que debo $ 310000.°°?
Buen día he llevado mi camioneta a una gran variedad de técnicos en climas automotrices, es una caravan 2005 maquina 2.2, y no han podido hacerlo funcionar. Se le cambio el panel frontal, se empaco el compresor, cambiaron el termostato y sigue haciendo el corte a los 15 grados. Ahorita están revisando la computadora y ya lleva alrededor de 8,000 pesos invertidos. ¿Tienen alguna idea de que podrá hacer esta falla? Ya que al parecer le metí todas las piezas nuevas, o ¿Conocen algún técnico en Monterrey, Nuevo León capaz de arreglar la falla?
Hola, necesito saber ¿Qué químico debo usar para quitar manchas de grasa, salsa y comida en manteles y servilletas de restaurant? Gracias
Hola buen día, ¿Qué se necesita para producir hielo a gran escala? y ¿Cuáles son los requerimientos para la construcción de una fábrica que produzca hielo diariamente? Gracias.
¿Podrían recomendarme juegos de mesa apropiados para alumnos universitarios, para realizar torneos?
Mi pregunta es ¿Si las capsulas se pueden rellenar de aceites de coco o de oliva? Gracias, saludos.
Hola, ¿el papel encerado se puede utilizar para hacer conos para limpieza de oídos?
¿Qué modelo de máquina inyectora de plástico es más óptima para elaborar botellas de PET?
Quiero saber información relacionada a las hieleras de poliestireno. Gracias.
¿Cuántos metros tiene una bobina de papel higiénico?, ¿estas bobinas son estándar o dependen de la máquina? ¿qué maquina y marca podrían recomendarme para iniciar una planta para hacer este tipo de papel? Mi empresa se encuentra en Venezuela.
Tengo un Peugeot 403 de 1961, tiene motor en línea con diferencial y la caja estándar, no funciona la 1/a y ya se añejó con el mecánico. Quisiera saber si se puede adaptar una caja de transmisión automática, tal vez de camioneta Nissan. Gracias.
Buen día, ¿esta sustancia se puede usar con colágeno vía vaginal?, lo que pasa es que me están vendiendo unas ampolletas de colágeno que se usan vía vaginal y tienen esta sustancia. Un millón de gracias.
NECESITO UN COLORANTE FLUORESCENTE AMARILLO Y VERDE PARA SHAMPOO AUTOMOTRIZ,ASI COMO COLORANTES PARA DETERGENTES QUE NO PIERDAN EL COLOR A UN PH-14,GRACIAS
¿El carbonato de calcio puede ser usado en pinturas de caucho o de base emulsionada?
¿Puedo emplear el poliacrilato de sodio con sulfato de cobre y sal para generar un gel cuyo objetivo sea aumentar la conductividad eléctrica del terreno? La duda me surge porque el poliacrilato es un polímero desconozco la conductividad del mismo.

Foro de Preguntas y Respuestas

Esta solicitud es de prueba, cancelar.
Necesito la cotización a compra de una planta móvil de concreto con una producción de 20.00 m3/hora.
Necesito 10 interruptores, son de tres pasos, encendido, apagado y encendido de 8 terminales para la Harris 450, gracias.
Requiero cotización de piso de caucho para 288 m2, en baldosas de 1x1m estilo moneda, gracias.
Los requiero en color morado, necesito saber tiempo de entrega y condiciones de venta, gracias.
Requerimos cotización para aplicación de ánodo de sacrifico, para estructura metálica nivel-12, gracias.
Las requiero de forma inmediata, de los modelos más económicos, gracias.
PAPELES EN BOBINA QUIMICO CANARIO CFB 34.5CMS 400 KILO PAPELES EN BOBINA QUIMICO VERDE CFB 34.5CMS 400 KILO PAPELES EN BOBINA QUIMICO AZUL CFB 34.5CMS 400 KILO PAPELES EN BOBINA QUIMICO ROSA CFB 34.5CMS 400 KILO PAPELES EN BOBINA QUIMICO BLANCO CFB 34.5CMS 400 KILO
Somos distribuidores y buscamos SOLO FABRICANTES de rafia blanca y de color, gracias.
Grúa torre autosustentable con carretón y lastres, altura de 30.00 metros, radio de alcance 45.00 metros, carga máxima a la punta de la pluma 1.5 ton, carga máxima al pie y hasta 20.00 metros 2.5 ton.
Requiero control de pasajeros para un microbus, gracias.
Buenas tardes, requiero cotizar cuanto cuestan 500 boletos para rifa, con talonario para escribir los datos. Gracias
Necesito cotizar bandas de garantía para sellar una cajita de plástico de 5 cm. de diámetro y 2.3 cm. de altura. Gracias
COTIZACIÓN DE VENTA MAZOS BARRIL O COMO LOS TIENEN ALA VENTA Y SU COSTO. GRACIAS
Estoy interesada en la compra de Mango orgánico tipo Haden y Tommy. En caso de que lo tengan, quisiera saber cuánto es el mínimo que se puede enviar por día o por semana hacia Guadalajara, y cuánto es el costo por Kg., cada cuánto podrían enviar, etc.
Exposición especializada en la proveeduría de soluciones, así como innovación de procesos y productos, para la industria alimentaria de México y Latinoamérica. El objetivo es facilitar el intercambio comercial entre profesionales de la industria productora de alimentos y bebidas, reuniendo en un mismo lugar a la oferta y la demanda de la tecnología más avanzada, los insumos e ingredientes de mayor calidad y los procesos de vanguardia del sector alimentario.
La expo internacional de alimentos y bebidas más importante de México que reúne tanto a la distribución como al Food Service. Profesionales compradores de la distribución, del foodservice y de la industria en general acuden año tras año para estar al día de lo último del mercado y en búsqueda de nuevos productos, servicios y proveedores a nivel mundial.
Es un evento especializado en la proveeduría de componentes, materias primas, maquinaria y soluciones para la industria de la fabricación de muebles. El piso de exposición contará con más de 200 compañías nacionales e internacionales del sector de proveeduría presentando sus novedades y avances tecnológicos.
La jornada técnica 2015, se fundamenta en la aportación de soluciones concretas a las preguntas que se plantea hoy en día la industria de los Tratamientos Térmicos, tanto a nivel de las propias empresas del sector como de las secciones de tratamientos térmicos de las empresas, industrias del automóvil, aeronáuticas, eólicas, ferrocarriles, fundiciones, moldes y forjas.
Se contará con la participación de Científicos, Fabricantes, Proveedores, Maquiladores, Universidades y Profesionales del área Química-Cosmética, siendo esta una estupenda oportunidad de intercambiar conocimientos, experiencias y encontrar oportunidades de negocio. Sea parte de este evento para contactar expertos Nacionales e Internacionales que hablarán de Tendencias de Mercado, Tecnología e Innovación para Crear Cosmética.
Esta jornada técnica se fundamenta en la aportación de soluciones concretas a las preguntas que se plantean las industrias de la fundición, fundiciones férreas y no férreas, en arena, coquilla y las fundiciones a presión.
La Expo Construcción Yucatán ha sido un detonante en el desarrollo de proveedores reconocidos para la industria de la construcción en esta región del país y cuenta con una asistencia de más de 5000 visitantes. Es un encuentro comercial entre empresarios constructores, profesionales de la industria y compradores con proveedores de materiales y servicios para la construcción.
Es la plataforma de negocios en el sector eléctrico más importante a nivel nacional, donde se dan cita los principales fabricantes y distribuidores de la industria. Es la mejor plataforma de negocios del ramo de manufactura y comercialización de material eléctrico, equipo eléctrico y de iluminación. Expo Eléctrica Internacional evoluciona constantemente y por ello presentará las principales innovaciones tecnológicas indispensables para optimizar el consumo de energía eléctrica y mejorar los procesos de automatización y control en las distintas empresas industriales, comerciales, turísticas, del sector gobierno y en la industria de la construcción.
La mejor plataforma de negocios del Sector Hidráulico de la República Mexicana, la cual reúne a las empresas más prestigiadas en un ámbito especializado para el intercambio comercial entre proveedores y compradores profesionales, en un marco propicio para hacer nuevos negocios y reforzar las relaciones existentes.
Evento donde se reúnen a fabricantes, importadores, distribuidores, mayoristas, detallistas, proveedores hospitalarios en general, distribuidores de insumos. Es la plataforma ideal para el contacto cara a cara con la industria, compradores potenciales y profesionales de la salud en sólo 3 días de exposición.
0.621030092239