Generalidades de la Celulosa

Descripción de la Celulosa:

Es el polímero de la glucosa, es el compuesto orgánico más abundante en la naturaleza, posee además un importante valor a nivel industrial ya que de ella derivan: la nitrocelulosa, el acetato de celulosa, y el xantato de celulosa (rayón) los cuales son ésteres de la celulosa que tienen una gran aplicación técnica.
Comercialmente se obtiene como fibras color blanco e inodoras.

Usos de la Celulosa:

Se utiliza en la fabricación de papel, cartón, explosivos (nitrocelulosa), seda artificial, rayón, celofán, barnices, en la síntesis de diversos productos químicos, etc.
Además de los usos anteriores, la celulosa comienza a ganar terreno en la industria de los alimentos, donde actualmente es utilizada como aditivo. El uso de celulosa es especialmente útil en productos de consistencia cremosa y bajo contenidos de grasas, tiene buenas características anti-apelmazantes, funciona como espesante, aumenta el contenido de fibra y reduce la necesidad de usar ingredientes como aceite y harina.

Propiedades de la Celulosa:

Es combustible, reacciona con oxidantes fuertes y es insoluble en agua.

Obtención de la Celulosa:

Se obtiene de la madera o algodón, posteriormente se trata por métodos alcalinos o ácidos, por último se realizan procesos de decoloración o blanqueado con cloro, peróxidos, oxígeno, ozono, etc.

Identificadores Químicos de la Celulosa

Número CAS Número registrado CAS de la Celulosa:

9004-34-6

Peligrosidad de la Celulosa

Inhalación de la Celulosa:

Irritante.

Ojos de la Celulosa:

Irritante.

Recomendaciones de la Celulosa

Primeros Auxilios de la Celulosa:

1) Inhalación: respirar aire fresco, reposo y atención médica.
2) Ingestión: llamar a un médico.
3) Contacto con piel: quitar la ropa contaminada y lavar con abundante agua.
4) Contacto con los ojos: lave con cuidado, no poner ninguna sustancia sin indicación del médico.

Propiedades físicas de la Celulosa

Fórmula semidesarrollada de la Celulosa:

(C6H10O5)n

Densidad de la Celulosa:

1.27-1.61 g/cm 3

Masa molecular UMA Unidad de Masa Atómica, Dalton de la Celulosa:

160,000-560,000 g/mol

Punto de fusión Temperatura del momento en el cual una sustancia pasa del estado sólido al estado líquido. de la Celulosa:

500-518 °F (Descompone)

Punto de ebullición Temperatura que debe alcanzar una substancia para pasar del estado líquido al estado gaseoso. de la Celulosa:

Descompone.

Propiedades químicas de la Celulosa

Solubilidad en agua Medida de la capacidad de una determinada sustancia para disolverse en agua. de la Celulosa:

Insoluble.

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