Generalidades de la Sucralosa

Usos de la Sucralosa:

Utilizada para endulzar bebidas y alimentos con aportación baja de calorías. 

Identificadores Químicos de la Sucralosa

NFPA 704 de la Sucralosa:

0

0

0



Inflamabilidad 0 . Materiales que no se queman.
Salud 0 . Materiales bajo cuya exposición en condiciones de incendio no existe otro peligro que el del material combustible ordinario.
Inestabilidad / Reactividad 0 . Materiales que por sí son normalmente estables aún en condiciones de incendio y que no reaccionan con el agua.
Inestabilidad / Reactividad . Materiales que por sí son normalmente estables aún en condiciones de incendio y que no reaccionan con el agua.

Número CAS Número registrado CAS de la Sucralosa:

56038-13-2

Sinonimias de la Sucralosa

Sinonimias de la Sucralosa:

Triclorosucrosa, E 955, 4-cloro-4-desoxi-α-D-galactopiranósido de 1,6-dicloro-1,6-didesoxi-β-D-fructofuranosilo.

Propiedades físicas de la Sucralosa

Fórmula semidesarrollada de la Sucralosa:

C12H19Cl3O8

Densidad de la Sucralosa:

n/d

Masa molecular UMA Unidad de Masa Atómica, Dalton de la Sucralosa:

397,64 u

Punto de fusión Temperatura del momento en el cual una sustancia pasa del estado sólido al estado líquido. de la Sucralosa:

403 K ( °C)

Punto de ebullición Temperatura que debe alcanzar una substancia para pasar del estado líquido al estado gaseoso. de la Sucralosa:

n/d

Estado de agregación Sólido, líquido, gaseoso, plasma. de la Sucralosa:

Sólido

Propiedades químicas de la Sucralosa

Solubilidad en agua Medida de la capacidad de una determinada sustancia para disolverse en agua. de la Sucralosa:

n/d

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