{"id":1917,"date":"2014-09-02T08:00:29","date_gmt":"2014-09-02T13:00:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cosmos.com.mx\/blog\/?p=1917"},"modified":"2024-12-09T13:44:17","modified_gmt":"2024-12-09T19:44:17","slug":"la-cera-de-candelilla-sustancia-vegetal-de-gran-valor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cosmos.com.mx\/blog\/la-cera-de-candelilla-sustancia-vegetal-de-gran-valor\/","title":{"rendered":"La cera de candelilla, sustancia vegetal de gran valor"},"content":{"rendered":"

La cera de candelilla<\/a> se obtiene de la planta de la candelilla, llamada as\u00ed por la forma peculiar de sus tallos (largos, rectos y erectos), los cuales est\u00e1n recubiertos de cera, y se parecen de esta forma a peque\u00f1as velas.<\/p>\n

La candelilla crece donde llueve muy poco y las temperaturas son extremas. Es un arbusto perenne de entre 20 y 110 cent\u00edmetros de altura, compuesto por tallos rectos de color verde p\u00e1lido, con pocas hojas muy peque\u00f1as. Como medio de defensa contra el calor, toda la planta se reviste de una capa cerosa, la cual impide la desecaci\u00f3n de sus tejidos por evaporaci\u00f3n excesiva. La exudaci\u00f3n es m\u00e1s abundante cuanto m\u00e1s se prolonga la sequ\u00eda, por lo que la recolecci\u00f3n de cera en esta \u00e9poca es mayor.<\/p>\n

Resulta interesante saber que la planta de candelilla es una especie silvestre de las zonas semides\u00e9rticas del norte del pa\u00eds, particularmente del Desierto de Chihuahua, lo que la hace una planta noble y resistente, por lo que muchas familias de la regi\u00f3n se dedican a la recolecci\u00f3n y producci\u00f3n de cera, dando como resultado una actividad econ\u00f3mica importante; pues se estima que existen unos 3,500 peque\u00f1os productores, distribuidos en 230 ejidos de 33 municipios del noroeste rural de M\u00e9xico.<\/p>\n

Ha pasado casi un siglo del descubrimiento de la cera de candelilla y sus m\u00e9todos de extracci\u00f3n todav\u00eda son muy rudimentarios, los candelilleros arrancan manojos de tallos con todo y ra\u00edz. Despu\u00e9s, sacuden la tierra de la planta para disminuir las impurezas y las acomodan en paquetes de aproximadamente 200 kilos; los amarran y los transportan al poblado m\u00e1s cercano, donde se extrae el cerote, nombre que recibe el producto que se ob- tiene en el primer paso de refinacio\u0301n. Para obtener entre cinco y seis kilos de cera se requieren, al menos, cuatro d\u00edas de trabajo. Un candelillero puede producir un total de 50 kilos por mes.<\/p>\n

Lo anterior repercute en el rendimiento y costo de la producci\u00f3n. Esto ha sido motivo de preocupaci\u00f3n gubernamental, t\u00e9cnica y cient\u00edfica, por lo que se han dado a la tarea de promover y desarrollar procesos sustentables y tecnol\u00f3gicos, acompa\u00f1ados de una buena capacitaci\u00f3n para los productores. A pesar de los obst\u00e1culos, le extracci\u00f3n de esta cera contin\u00faa siendo una actividad productiva muy importante en dos aspectos sobresalientes: por un lado, la inyecci\u00f3n de inversiones que propicien procesos de obtenci\u00f3n y producci\u00f3n mejorados; por el otro, la oportunidad de colaborar con el progreso de las comunidades productoras, promoviendo as\u00ed el desarrollo rural de la zona norte de M\u00e9xico.<\/p>\n

La cera de candelilla<\/a> obtenida de las plantas, es muy valorada por varios sectores de la industria, debido a que es \u00fanica por sus caracter\u00edsticas:<\/p>\n

\u2022 Color amarillo transparente.<\/p>\n

\u2022 Mayor dureza en comparaci\u00f3n con otras ceras naturales.<\/p>\n

\u2022 Gran brillo.<\/p>\n

\u2022 No es t\u00f3xica.<\/p>\n

\u2022 Cubre a la planta de la acci\u00f3n del sol por lo que evita la deshidrataci\u00f3n: Esta caracter\u00edstica es de especial importancia ya que la cera es muy usada para recubrir frutas y hortalizas, conserv\u00e1ndolas frescas y en buenas condiciones.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n se enlistan las diferentes aplicaciones industriales de la candelilla:<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Debido al gran uso, calidad, valor comercial y forestal, y a que M\u00e9xico es el \u00fanico productor a nivel mundial; la recolecci\u00f3n y por ende, la producci\u00f3n de la cera de candelilla est\u00e1 regulada por la SEMARNAT a trav\u00e9s de la Ley General de Desarrollo Forestal Sustentable(LGDFS) y su Reglamento (RLGDFS), as\u00ed como por la NOM-018-RECNAT-1999. De esta forma se garantiza su sostenibilidad y su aprovechamiento.<\/p>\n

El producto tambi\u00e9n es exportado a varios pa\u00edses, por lo que adem\u00e1s debe cumplir con las normas internacionales. El organismo encargado de regular las importaciones-exportaciones de productos como la cera de candelilla es la Convenci\u00f3n Internacional sobre el Comercio de Especies Amenazadas de Flora y Fauna (CITES). La regulaci\u00f3n de este organismo consiste en un sistema de permisos y certificados que se conceden, siempre y cuando se cumpla con las condiciones establecidas y que deben ser presentados para que la cera pueda exportarse a los diferentes pa\u00edses.<\/p>\n

La cera de candelilla<\/a> es una materia prima de gran importancia socioecon\u00f3mica y ecol\u00f3gica para M\u00e9xico, con muchas aplicaciones industriales, pero con limitaciones t\u00e9cnicas y legales, representando un reto para ambas partes: gobierno e industria, en los diferentes campos de acci\u00f3n:<\/p>\n

\u2022 Forestaci\u00f3n.<\/p>\n

\u2022 Recolecci\u00f3n.<\/p>\n

\u2022 Procesos innovadores y sustentables de extracci\u00f3n.<\/p>\n

\u2022 Investigaci\u00f3n y desarrollo en productos nutrac\u00e9uticos, polifenoles y enzimas de inter\u00e9s industrial a partir de la candelilla.<\/p>\n

A pesar de los m\u00faltiples beneficios de la cera de candelilla, la mayor\u00eda de los candelilleros desconocen sus usos y aplicaciones, el valor agregado y los pa\u00edses donde se comercializa; esta situaci\u00f3n debe cambiar para garantizar su bienestar, desarrollo y continuidad de esta importante actividad econ\u00f3mica de las zonas des\u00e9rticas del pa\u00eds.<\/p>\n

Encuentra proveedores de este producto<\/a><\/p>\n

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https:\/\/ceradeparafina.com<\/a><\/p>\n

https:\/\/ceramicrocristalina.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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