El mundo de las esencias abarca muchos \u00e1mbitos, est\u00e1n presentes en la perfumer\u00eda, cosm\u00e9tica, en productos de limpieza e higiene, en aromaterapia y, m\u00e1s recientemente, en campa\u00f1as publicitarias.<\/p>\n
Diversos estudios confirman que los aromas pueden influenciar el estado de \u00e1nimo de las personas, es por ello que las esencias se perfilan como herramientas interesantes para mejorar el desempe\u00f1o de las personas en las oficinas e inclusive para generar ventas mediante una estrategia de marketing olfativo.<\/p>\n
\u201c\u00bfPuede uno recordar el amor? Es como tratar de evocar el aroma de las rosas en un s\u00f3tano. Puedes ver la rosa, pero nunca el perfume\u201d. Arthur Miller<\/small><\/p>\n
Las esencias son sustancias qu\u00edmicas derivadas de los aceites esenciales, estos a su vez son mezclas de sustancias obtenidas de la destilaci\u00f3n (generalmente) de distintas partes de las plantas (flores, hojas, tallos, ra\u00edz). Los aceites esenciales se caracterizan por tener una composici\u00f3n qu\u00edmica compleja y por ser altamente odor\u00edferos, esta propiedad se debe a la acci\u00f3n y combinaci\u00f3n de diversos compuestos arom\u00e1ticos vol\u00e1tiles.<\/p>\n
Esencias ambientales y estado de \u00e1nimo<\/b><\/p>\n
El escritor Robert A. Baron en su libro Fundamentos de Psicolog\u00eda menciona los efectos an\u00edmicos de los aromas sobre la actitud del personal de una empresa u oficina; se basa en los estudios realizados por especialistas en neurociencia como Wram, Dember y Parasuraman, quienes observaron que el uso de esencias o fragancias ambientales influyen positivamente en la actitud de las personas; por ejemplo, en oficinas, al rociar un aroma placentero aumenta la confianza del personal para desarrollar sus actividades y mejora la disposici\u00f3n para el trabajo.<\/p>\n
Otros sitios donde se utilizan las esencias ambientales son los hoteles, restaurantes, cines, teatros, centros de convenciones y establecimientos comerciales, en estos lugares se pretende modificar la actitud de la gente e influir en la toma de decisiones, espec\u00edficamente en aquellas relacionadas con la compra o con recordar una marca o lugar.<\/p>\n
Tales efectos se deben a razones biol\u00f3gicas, pues el sentido del olfato est\u00e1 ligado directamente con la memoria y las emociones, por ende, exponernos a diferentes aromas y despu\u00e9s volver a percibirlos puede evocar un recuerdo agradable e inclusive dar la sensaci\u00f3n de bienestar.<\/p>\n
Un punto importante antes de pensar en usar esencias ambientales es considerar que de acuerdo con cada pa\u00eds, zona geogr\u00e1fica o con la percepci\u00f3n de cada persona, un aroma puede no resultar placentero e incluso provocar irritabilidad; por ello, las empresas dedicadas a formular estos productos generalmente invierten mucho tiempo aplicando encuestas para determinar los aromas m\u00e1s populares que ser\u00e1n considerados \u201catractivos\u201d.<\/p>\n
Marketing olfativo, una forma diferente de llegar al mercado<\/b><\/p>\n
El marketing olfativo o arom\u00e1tico se encarga del desarrollo de aromas exclusivos y tiene como uno de sus objetivos reforzar la imagen de una marca, adem\u00e1s, estudia los gustos y las tendencias de los consumidores y desarrolla esencias que estimulan los sentidos para atraer al cliente. As\u00ed, algunas empresas, oficinas o negocios se apoyan de las caracter\u00edsticas de los aromas para hacer que su producto sea m\u00e1s deseado o recordado.<\/p>\n
En M\u00e9xico, la tendencia en el marketing olfativo es utilizar aromas durante eventos como exposiciones, ferias, congresos, lanzamientos, e inclusive en eventos deportivos; por ejemplo, encontramos que marcas como Magnum\u00ae utilizan aroma a chocolate durante la presentaci\u00f3n de su fuerza de ventas, o Vita+ que utiliz\u00f3 aroma a c\u00edtricos debajo de un arco con su nombre en una carrera atl\u00e9tica.<\/p>\n
Estos y muchos otros ejemplos, as\u00ed como el creciente n\u00famero de simposios sobre el tema, muestran que el marketing olfativo va ganando terreno y ampliando sus aplicaciones.<\/p>\n
Jennifer Dublino, vicepresidenta de desarrollo en ScentWorld (empresa organizadora de eventos), dice que la industria de la comercializaci\u00f3n de aromas recaud\u00f3 200 millones de d\u00f3lares solo en 2013 en EUA y que este monto est\u00e1 aumentando a una tasa de 10 por ciento anual. De acuerdo con Dublino, se ha demostrado que la gente se siente m\u00e1s c\u00f3moda \u2013en hoteles\u2013, su percepci\u00f3n del tiempo se acorta en tiempos de espera \u2013en los bancos\u2013 y mejora su sentido de rendimiento \u2013en el gimnasio\u2013 cuando se aplican los aromas correctos.<\/p>\n
Otra tendencia importante sobre los aromas se relaciona con su aplicaci\u00f3n sobre productos alimenticios, en los cuales se busca una f\u00f3rmula que sea capaz de cautivar a la mayor\u00eda de los consumidores y de potenciar la sensaci\u00f3n de sabor una vez que se ingiere el producto.<\/p>\n
Los expertos consideran que este tipo de estrategias son una forma importante de comunicarse con los clientes, siempre que se usen de manera adecuada y para los productos correctos.<\/p>\n
En 2001, iSmell cre\u00f3 un dispositivo USB que emit\u00eda olores para un sitio web o producto en particular cuando se mostraba en la pantalla, el proyecto fracas\u00f3 rotundamente y mostr\u00f3 que los aromas no son para todos los productos.<\/p>\n