{"id":3097,"date":"2015-12-01T08:00:39","date_gmt":"2015-12-01T14:00:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cosmos.com.mx\/blog\/?p=3097"},"modified":"2024-12-09T12:32:23","modified_gmt":"2024-12-09T18:32:23","slug":"biocombustibles-son-realmente-una-opcion-verde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cosmos.com.mx\/blog\/biocombustibles-son-realmente-una-opcion-verde\/","title":{"rendered":"Biocombustibles\u2026 \u00bfson realmente una opci\u00f3n verde?"},"content":{"rendered":"\n

Los biocombustibles<\/a> se obtienen a partir de materia org\u00e1nica, principalmente de restos org\u00e1nicos procedentes de la producci\u00f3n de az\u00facar, ma\u00edz y trigo. El fundamento principal que apoya la obtenci\u00f3n y el uso de los biocombustibles es que, al quemarlos, el di\u00f3xido de carbono que se libera a la atm\u00f3sfera es el mismo que la planta absorbi\u00f3 durante su crecimiento, por lo tanto, se les considera combustibles \u201clibres de carbono\u201d. Aun as\u00ed, el debate acerca del verdadero impacto que tienen estos sobre el ambiente genera muchas preguntas y nuevas investigaciones.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Desde mediados del siglo XX, se ha generalizado la preocupaci\u00f3n acerca del agotamiento de los combustibles f\u00f3siles, como el petr\u00f3leo o el gas natural. A partir de estas inquietudes se impuls\u00f3 el uso de energ\u00edas alternativas como la energ\u00eda e\u00f3lica, solar, hidr\u00e1ulica y la proveniente de la biomasa.<\/p>\n\n\n\n

La biomasa es la material de la cual est\u00e1n constituidos todos los seres vivos, por lo tanto constituye una fuente de energ\u00eda renovable y una gran opci\u00f3n para el manejo y disposici\u00f3n final de los desechos de varias industrias, que de otra manera terminar\u00edan contaminado el agua, como en el caso del aceite de cocina ya utilizado.<\/p>\n\n\n\n

La producci\u00f3n de biocombustibles como una opci\u00f3n dentro del discurso de la \u201ceconom\u00eda verde\u201d es, aparentemente, una soluci\u00f3n a los problemas de contaminaci\u00f3n ya que representa una energ\u00eda limpia y renovable en contraposici\u00f3n al uso de combustible f\u00f3siles. Aunque, seg\u00fan el art\u00edculo \u201cCombustibles pol\u00e9micos\u201d publicado por la UNAM, su uso y producci\u00f3n actual revelan otra realidad.<\/p>\n\n\n\n

Obtenci\u00f3n de los biocombustibles<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Con informaci\u00f3n del Consejo Argentino para la Informaci\u00f3n y el Desarrollo de la Biotecnolog\u00eda, podemos decir que los biocombustibles se generan a partir de los tejidos de plantas o animales, residuos que genera la agricultura y la industria forestal, adem\u00e1s de ciertos desechos industriales. Se utilizan diversos procesos para la obtenci\u00f3n de cada uno de los biocombustibles, en esta ocasi\u00f3n hablaremos de bioetanol y biodiesel:<\/p>\n\n\n\n

El bioetanol<\/a> es un alcohol y, en mayor parte, se fabrica siguiendo un procedimiento similar al de la cerveza, en el que los almidones son convertidos en az\u00facares, los az\u00facares se convierten por fermentaci\u00f3n en etanol, el que luego es destilado para obtener su forma final.<\/p>\n\n\n\n

Se produce principalmente a partir de ca\u00f1a de az\u00facar o ma\u00edz (en algunos casos el ma\u00edz es mezclado con un poco de trigo o cebada), cuyos hidratos de carbono son fermentados a etanol por las levaduras del g\u00e9nero Saccharomyces.<\/p>\n\n\n\n

El biodiesel es un \u00e9ster que puede producirse a partir de diferentes tipos de aceites vegetales, como los de soya, colza, girasol, y a partir de grasas animales. El proceso de elaboraci\u00f3n del biodiesel est\u00e1 basado en la llamada transesterificaci\u00f3n de los glic\u00e9ridos, utilizando catalizadores.<\/p>\n\n\n\n

Beneficios y ventajas de su utilizaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En general se dice que el uso de biocombustibles produce un impacto menor en el medioambiente, producen menos part\u00edculas suspendidas y holl\u00edn, favorece el desarrollo rural, mejora el desempe\u00f1o de los veh\u00edculos y, sobre todo, se ofrece como una alternativa al uso del petr\u00f3leo. Tambi\u00e9n propiciar\u00eda la creaci\u00f3n de nuevas industrias y empleos, y un aumento en la actividad econ\u00f3mica. En este aspecto se abrir\u00edan nuevas oportunidades para proveerse de energ\u00eda a pa\u00edses que no cuentan con yacimientos de petr\u00f3leo, lo que fomentar\u00eda la independencia energ\u00e9tica de diversas naciones.<\/p>\n\n\n\n

Contradicciones y posibles desventajas de la producci\u00f3n de biocombustibles<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El principal punto negativo se refiere a la cantidad de energ\u00eda que se debe invertir para su producci\u00f3n y la que se obtiene de ellos, por ejemplo, como se indica en \u201cCombustibles pol\u00e9micos\u201d, el proceso productivo del etanol derivado del ma\u00edz depende en gran medida del uso del petr\u00f3leo, tanto para alcanzar la cantidad de grano necesaria como para operar las plantas procesadoras, adem\u00e1s del requerido para su distribuci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

En tanto que para la producci\u00f3n de biodiesel a partir de palma aceitera, este mismo estudio afirma que la cantidad de agua necesaria para su producci\u00f3n y para su conversi\u00f3n de aceite crudo a refinado es su punto m\u00e1s d\u00e9bil. Adem\u00e1s de la emisi\u00f3n de metanol de las aguas residuales y desperdicios durante la cadena productiva.<\/p>\n\n\n\n

En general, y ante el panorama de crisis alimentaria mundial, los expertos se preguntan para qu\u00e9 destinar tierras de cultivo a la producci\u00f3n de combustibles controversiales en lugar de usarlas para mitigar el problema alimentario que se perfila cada vez m\u00e1s agudo, adem\u00e1s de las implicaciones clim\u00e1ticas que conlleva.<\/p>\n\n\n\n

En casos como Brasil, en los que la mano de obra es muy barata y los costos de producci\u00f3n muy bajos, el problema que se enfrenta es de tipo ecol\u00f3gico, se estima que este pa\u00eds ha destruido 300 millones de hect\u00e1reas de selvas y bosques en los \u00faltimos veinte a\u00f1os para aumentar el monocultivo de soya, ca\u00f1a y palma aceitera destinados a los monocultivos.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9xico y su relaci\u00f3n con los biocombustibles<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En el caso de nuestro pa\u00eds, la utilizaci\u00f3n de ma\u00edz para la producci\u00f3n de etanol ha repercutido en el precio del grano, aumentando el costo de alimentos b\u00e1sicos como la tortilla.<\/p>\n\n\n\n

En los estados de Veracruz y Chiapas principalmente, se ha impulsado la producci\u00f3n de alcohol de ca\u00f1a y el aceite de palma destinados a la fabricaci\u00f3n de etanol y biodiesel. En cuanto a las iniciativas federales, gran parte de ellas est\u00e1n destinadas a la exportaci\u00f3n de materias primas para los grandes productores de estos productos.<\/p>\n\n\n\n

Con base en informaci\u00f3n publicada por el Centro de Estudios Mario Molina, M\u00e9xico debe diversificar la oferta energ\u00e9tica e incrementar el uso de energ\u00edas renovables por razones estrat\u00e9gicas, econ\u00f3micas y ambientales.<\/p>\n\n\n\n

Con un aprovechamiento sustentable de sus recursos M\u00e9xico puede aportar soluciones a nivel mundial y ser un ejemplo en cuanto al uso adecuado y responsable de sus recursos.<\/p>\n\n\n\n

De acuerdo con este centro de estudios, para que la producci\u00f3n y utilizaci\u00f3n de biocombustibles sea ben\u00e9fica para la sociedad y el medio ambiente, debe cumplir con los siguientes puntos:<\/p>\n\n\n\n