{"id":3714,"date":"2017-05-23T08:10:50","date_gmt":"2017-05-23T13:10:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cosmos.com.mx\/blog\/?p=3714"},"modified":"2024-12-09T18:25:40","modified_gmt":"2024-12-10T00:25:40","slug":"certificacion-halal-la-llave-de-la-industria-carnica-mexicana-para-entrar-a-nuevos-mercados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cosmos.com.mx\/blog\/certificacion-halal-la-llave-de-la-industria-carnica-mexicana-para-entrar-a-nuevos-mercados\/","title":{"rendered":"Certificaci\u00f3n Halal, la llave de la industria c\u00e1rnica mexicana para entrar a nuevos mercados"},"content":{"rendered":"<p>M\u00e9xico es un importante productor y exportador de <a href=\"https:\/\/www.cosmos.com.mx\/producto\/productos-carnicos-f7dp.html\">productos c\u00e1rnicos<\/a> por la gran calidad y los altos est\u00e1ndares de sanidad e inocuidad que se siguen en este sector. En los \u00faltimos a\u00f1os la industria c\u00e1rnica mexicana ha aumentado sus negocios en nuevos mercados y, especialmente con el mercado\u00a0musulm\u00e1n, las exportaciones pueden crecer exponencialmente en los pr\u00f3ximos a\u00f1os.<!--more--><\/p>\n<p>Sin embargo, para que las empresas puedan exportar a las comunidades musulmanas requieren de una certificaci\u00f3n denominada Halal que, de acuerdo con la Ley Isl\u00e1mica, se encarga de aprobar todos los alimentos que tengan como destino a los consumidores que profesen la religi\u00f3n musulmana.<\/p>\n<p>Para las empresas c\u00e1rnicas mexicanas mantener negociaciones con pa\u00edses musulmanes representa una oportunidad de crecimiento y es clave para lograr la diversificaci\u00f3n de las exportaciones. Sus productos aportar\u00edan al abasto de 1,700 millones de personas que viven en Europa, Estados Unidos y sobre todo en Medio Oriente; el mercado Halal ascendi\u00f3 a 1,200 millones de d\u00f3lares (mdd) en 2014 y se estima que para 2020 alcance \u00a01,580 mdd, seg\u00fan un informe publicado por Reuters. La <a href=\"https:\/\/www.cosmos.com.mx\/producto\/carne-de-ganado-bovino-gdzf.html\">carne de ganado bovino<\/a> es uno de los productos de mayor inter\u00e9s. Esta oportunidad es un paso adelante en la independencia comercial que se espera lograr de Estados Unidos en el actual contexto comercial.<\/p>\n<p>[bctt tweet=&#8221;#CertificacionHalal la llave que le abre m\u00e1s puertas a la #IndustriaCarnicaMexicana&#8221; username=&#8221;gpocosmos&#8221;]<\/p>\n<p>Contar con una certificaci\u00f3n Halal requiere el cumplimiento de una serie de especificaciones muy estrictas: el animal que ser\u00e1 sacrificado no debe ser insensibilizado, adem\u00e1s, el proceso debe efectuarse de un corte al cuello y mirando a la Meca mientras se sigue un rito hecho por un musulm\u00e1n. Los <a href=\"https:\/\/www.cosmos.com.mx\/producto\/productos-carnicos-f7dp.html\">productos c\u00e1rnicos<\/a>, tambi\u00e9n, deben ser preparados, elaborados, transportados y almacenados utilizando aparatos o medios que est\u00e9n exentos de aquellos que sean considerados ilegales. Los productos como la <a href=\"https:\/\/www.cosmos.com.mx\/producto\/carne-de-cerdo-4fj1.html\">carne de cerdo<\/a>, carne de jabal\u00ed o de animales carro\u00f1eros no est\u00e1n permitidas por el sello Halal.<\/p>\n<p>El Instituto Halal de Espa\u00f1a en conjunto con la Sagarpa son los encargados de otorgar la certificaci\u00f3n a las empresas mexicanas que cumplan con los requisitos para exportar a la comunidad musulmana.<\/p>\n<p>A la fecha, M\u00e9xico, ocupa el cuarto lugar en exportaci\u00f3n mundial de ganado y carne de bovino. Contar con la certificaci\u00f3n Halal representar\u00eda un crecimiento comercial considerable en regiones como la Pen\u00ednsula Ar\u00e1biga y Estados Unidos, donde se concentra la mayor parte de la poblaci\u00f3n musulmana.<\/p>\n<p>Ya lo sabes, si eres distribuidor o productor\u00a0de <a href=\"https:\/\/www.cosmos.com.mx\/producto\/productos-carnicos-f7dp.html\">productos c\u00e1rnicos<\/a> y quieres saber m\u00e1s acerca de la certificaci\u00f3n Halal para incursionar como proveedor de este mercado es importante que contactes con los especialistas para que tu proyecto sea un \u00e9xito.<\/p>\n<p><a class=\"buttoncostum blue small\" href=\"https:\/\/www.cosmos.com.mx\/productos-carnicos-f7dp.html\">Encuentra proveedores de este producto<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00e9xico es un importante productor y exportador de productos c\u00e1rnicos por la gran calidad y los altos est\u00e1ndares de sanidad e inocuidad<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":3734,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"categories":[42,57,34],"tags":[288,287,286,289,285],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - 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