{"id":3820,"date":"2017-07-03T08:10:41","date_gmt":"2017-07-03T13:10:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cosmos.com.mx\/blog\/?p=3820"},"modified":"2024-12-10T09:22:51","modified_gmt":"2024-12-10T15:22:51","slug":"alcances-de-los-biopolimeros-en-el-sector-alimenticio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cosmos.com.mx\/blog\/alcances-de-los-biopolimeros-en-el-sector-alimenticio\/","title":{"rendered":"Alcances de los biopol\u00edmeros en el sector alimenticio"},"content":{"rendered":"<p>Los <a href=\"https:\/\/www.cosmos.com.mx\/producto\/biopolimeros-c7pv.html\">biopol\u00edmeros<\/a> est\u00e1n ganando terreno en diversas \u00e1reas de la industria, y actualmente, sus aplicaciones en la fabricaci\u00f3n de envases se han vuelto especialmente populares debido a la gran problem\u00e1tica que representa la contaminaci\u00f3n por pl\u00e1sticos y su uso extendido como empaques y embalajes.<!--more--><\/p>\n<p><strong>Biopol\u00edmeros, \u00bfqu\u00e9 son y para qu\u00e9 sirven?<\/strong><\/p>\n<p>Los biopol\u00edmeros se pueden definir como macromol\u00e9culas sintetizadas por organismos vivos, es decir, se trata de cadenas muy largas de repeticiones de la misma mol\u00e9cula o de la misma secuencia de mol\u00e9culas diferentes.<\/p>\n<p>Hoy en d\u00eda, los <a href=\"https:\/\/www.cosmos.com.mx\/producto\/biopolimeros-c7pv.html\">biopol\u00edmeros<\/a> m\u00e1s prometedores para aplicaciones en envases deben ser biodegradables, ya que la intensi\u00f3n es que el material se reintegre a la naturaleza una vez que es desechado. Para ello, se utilizan insumos como el almid\u00f3n, la celulosa, el poli\u00e1cido l\u00e1ctico o PLA y los polihidr\u00f3xi alcanoatos o PHA.<\/p>\n<p>[bctt tweet=&#8221;Descubre los #Biopol\u00edmeros y su creciente presencia en los empaques alimenticios&#8221; username=&#8221;gpocosmos&#8221;]<\/p>\n<p>Cabe mencionar que tambi\u00e9n existen pol\u00edmeros sint\u00e9ticos biodegradables, la caracter\u00edstica de biodegradabilidad no est\u00e1 dada por el origen de la mol\u00e9cula, sino por la estructura de la misma.<\/p>\n<p>La utilidad de los pol\u00edmeros biol\u00f3gicos (o biopol\u00edmeros) radica en sus propiedades f\u00edsicas, qu\u00edmicas y microbiol\u00f3gicas que les permiten cumplir con los requerimientos de cualquier <a href=\"https:\/\/www.cosmos.com.mx\/producto\/empaques-para-alimentos-4t04.html\">empaque para productos alimenticios<\/a>:<\/p>\n<ul>\n<li>Barrera contra el ox\u00edgeno, la luz y la humedad<\/li>\n<li>Mantenimiento de atm\u00f3sfera baja en ox\u00edgeno<\/li>\n<li>Resistencia a la ruptura y estabilidad qu\u00edmica<\/li>\n<li>Control de cambios qu\u00edmicos en los alimentos<\/li>\n<\/ul>\n<p>Los biopol\u00edmeros son comunes en la manufactura de pel\u00edculas, protectores, espumas, envolturas, platos, tasas, cucharas y <a href=\"https:\/\/www.cosmos.com.mx\/producto\/bolsas-para-alimentos-4gph.html\">bolsas para alimentos<\/a> con excelentes propiedades f\u00edsico-qu\u00edmicas. Adem\u00e1s, significan una herramienta importante en el cuidado del ambiente.<\/p>\n<p><strong>Certificaciones para biopol\u00edmeros<\/strong><\/p>\n<p>La certificaci\u00f3n m\u00e1s importante a nivel mundial para biopol\u00edmeros es la UNE-EN 13432:2001 para ensayos normalizados, la cual es reconocida internacionalmente y tiene por objetivo definir los ensayos necesarios para comprobar la compostabilidad de envases y embalajes. En Estados Unidos de Am\u00e9rica, la norma homologada es la ASTM D6400-99.<\/p>\n<p>\u00bfQuieres conocer a las empresas que ya comercializan envases a partir de fibras vegetales? \u00bfTu empresa produce estos envases innovadores? \u00bfTienes dudas o amplios conocimientos del tema? Ac\u00e9rcate a nuestro Portal Industrial y no te quedes fuera de la plataforma digital m\u00e1s importante para hacer negocios con la Industria en M\u00e9xico.<\/p>\n<p><strong>P\u00e1ginas relacionadas:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/flejesdeplastico.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">http:\/\/flejesdeplastico.com<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/bolsas-de-celofan.com.mx\/\">https:\/\/bolsas-de-celofan.com.mx\/<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/peliculaestirablemexico.com.mx\/default.html\">https:\/\/peliculaestirablemexico.com.mx\/default.html<\/a><\/p>\n<p><a class=\"buttoncostum blue small\" href=\"https:\/\/www.cosmos.com.mx\/producto\/biopolimeros-c7pv.html\">Encuentra proveedores de este producto<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los biopol\u00edmeros est\u00e1n ganando terreno en diversas \u00e1reas de la industria, y actualmente, sus aplicaciones en la fabricaci\u00f3n de envases<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":3821,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"categories":[42,57,53],"tags":[226,346,187,348,352,351,345,349,347],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - 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