{"id":4195,"date":"2018-03-13T08:10:07","date_gmt":"2018-03-13T14:10:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cosmos.com.mx\/blog\/?p=4195"},"modified":"2024-12-10T11:24:10","modified_gmt":"2024-12-10T17:24:10","slug":"tequila-100-mexicano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cosmos.com.mx\/blog\/tequila-100-mexicano\/","title":{"rendered":"Tequila, 100% mexicano"},"content":{"rendered":"<p>El tequila es uno de los productos emblem\u00e1ticos de M\u00e9xico, hoy en d\u00eda cuenta con la Denominaci\u00f3n de origen, que es una figura reconocida a nivel mundial a trav\u00e9s de tratados internacionales auspiciados por la Organizaci\u00f3n Mundial de la Propiedad Intelectual.<!--more--><\/p>\n<p>La Secretar\u00eda de Econom\u00eda la explica como el nombre de una regi\u00f3n geogr\u00e1fica del pa\u00eds que sirva para designar un producto originario de la misma, y cuya calidad o caracter\u00edsticas se deban exclusivamente al medio geogr\u00e1fico.<\/p>\n<h3>Denominaci\u00f3n de origen del tequila<\/h3>\n<p>Seg\u00fan la misma Secretar\u00eda, podemos precisar que los elementos y condiciones de una denominaci\u00f3n de origen consisten en:<\/p>\n<ul>\n<li>Un producto de caracter\u00edsticas \u00fanicas o calidad especial que lo individualizan entre los productos de su misma especie.<\/li>\n<li>Caracter\u00edsticas o calidad especial derivadas exclusivamente de factores naturales y humanos.<\/li>\n<li>El producto es identificado o designado con el nombre del lugar en que se produce.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tal es el caso del <a href=\"https:\/\/www.cosmos.com.mx\/producto\/tequila-4df8.html\">tequila<\/a>, una bebida alcoh\u00f3lica resultado de la fermentaci\u00f3n y destilaci\u00f3n del aguamiel de la planta Agave tequilana Weber variedad azul, abundante en el estado de Jalisco.<\/p>\n<p>Sin embargo, antes de que este producto contara con el reconocimiento, y debido a su popularidad en los a\u00f1os 60 y 70, se comenz\u00f3 a generar una demanda internacional, y algunas destiler\u00edas empezaron a exportar a EUA con buenos resultados; posteriormente, se convirti\u00f3 en una competencia desleal:<\/p>\n<ul>\n<li>Jap\u00f3n produjo una bebida de agave llamada tequila, que se vend\u00eda en los EUA.<\/li>\n<li>Espa\u00f1a produc\u00eda tequila en ocho destiler\u00edas de la Marca Pachuca, registrada por Porfirio Ju\u00e1rez, originario de Jalisco.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Despu\u00e9s de diez a\u00f1os de litigios, en 1974 se obtuvo la denominaci\u00f3n de origen para la regi\u00f3n denominada productora de <a href=\"https:\/\/www.cosmos.com.mx\/producto\/agave-4gf3.html\">agave<\/a>.<\/p>\n<p>[bctt tweet=&#8221;En Mexico estamos orgullosos #de nuestros productos \u00fanicos #Tequila #DenominacionDeOrigen &#8221; username=&#8221;CosmosOnlineB2B&#8221;]<\/p>\n<p>La Denominaci\u00f3n de Origen Tequila (DOT) comprende 181 municipios de cinco estados de la Rep\u00fablica Mexicana: Jalisco con sus 125 municipios, Nayarit con 8, Guanajuato con 7, Tamaulipas con 11 y Michoac\u00e1n con 30 municipios.<\/p>\n<h3>Normativas para el tequila<\/h3>\n<p>Desde 1994, el Consejo Regulador del Tequila es el \u00f3rgano encargado de certificar y verificar este producto y el cumplimiento de la Norma Oficial Mexicana del Tequila. Adem\u00e1s:<\/p>\n<ul>\n<li>Garantizar al consumidor nacional y extranjero autenticidad en el producto.<\/li>\n<li>Brindar informaci\u00f3n oportuna y veraz de la cadena productiva agave-tequila.<\/li>\n<li>Salvaguardar la Denominaci\u00f3n de Origen Tequila en M\u00e9xico y el extranjero.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Para que todos los proveedores puedan estar seguros de que est\u00e1n distribuyendo y ofreciendo un producto de alta calidad, el consejo avala aspectos como la procedencia del agave, la fermentaci\u00f3n, destilaci\u00f3n, maduraci\u00f3n, envasado, as\u00ed como las buenas pr\u00e1cticas de fabricaci\u00f3n y todas las normas que se requieren para certificar al Tequila.<\/p>\n<p>De acuerdo con la SE, los beneficios de contar con este tipo de productos identificados con denominaciones de origen se dan en el sector econ\u00f3mico, ya que brindan mayores oportunidades al sector productivo en M\u00e9xico (industria, artesanos, campo, comerciantes, productores), al mismo tiempo que se protege al consumidor.<\/p>\n<p>A la fecha, el <a href=\"https:\/\/www.cosmos.com.mx\/producto\/registro-de-marca-ante-el-impi-fbcb.html\">IMPI<\/a> (Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial) ha declarado la protecci\u00f3n de las siguientes 14 Denominaciones de Origen:<\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><em>\u00c1mbar de Chiapas, Arroz del estado de Morelos, Bacanora, Caf\u00e9 Chiapas, Caf\u00e9 Veracruz, Charanda, Chile Habanero de la pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n, Mango Ataulfo del Soconusco de Chiapas, Mezcal, Olinal\u00e1, Sotol, Talavera, Tequila y Vainilla de Papantla.<\/em><\/span><\/p>\n<p>Los productos con denominaci\u00f3n de origen gozan de gran aceptaci\u00f3n a nivel nacional e internacional, incluso cuentan con una excelente reputaci\u00f3n en el mercado, a pesar de que esta certificaci\u00f3n puede generar un costo elevado, el consumidor est\u00e1 dispuesto a pagarlo.<\/p>\n<p>Si quieres acercarte a los proveedores de este y otros productos con denominaci\u00f3n de origen, no dudes en navegar por nuestro Portal de Negocios Cosmos Online.<\/p>\n<p><a class=\"buttoncostum blue small\" href=\"https:\/\/www.cosmos.com.mx\/producto\/tequila-4df8.html\">Encuentra proveedores de este producto<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00e9xico cuenta con varios productos con denominaci\u00f3n de origen, uno de los m\u00e1s populares alrededor del mundo es el tequila.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":4197,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"categories":[42],"tags":[575,573,574,572],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - 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