{"id":7411,"date":"2021-03-25T08:00:00","date_gmt":"2021-03-25T14:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cosmos.com.mx\/blog\/?p=7411"},"modified":"2023-03-30T18:37:39","modified_gmt":"2023-03-31T00:37:39","slug":"analisis-de-aluminio-en-alimentos-y-productos-farmaceuticos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cosmos.com.mx\/blog\/analisis-de-aluminio-en-alimentos-y-productos-farmaceuticos\/","title":{"rendered":"An\u00e1lisis de aluminio en alimentos y productos farmac\u00e9uticos"},"content":{"rendered":"\n<p>En esta nota de aplicaci\u00f3n, Solinsa, empresa l\u00edder en M\u00e9xico de equipo anal\u00edtico, describe el m\u00e9todo de prueba para an\u00e1lisis de aluminio (Al) en muestras farmac\u00e9uticas y de alimentos mediante espectrofotometr\u00eda de absorci\u00f3n at\u00f3mica.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h2><strong>Instrumentos y reactivos para el an\u00e1lisis de aluminio en alimentos y medicamentos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul>\n<li>Espectrofot\u00f3metro de absorci\u00f3n at\u00f3mica PERSEE A3F \/ AFG, equipado con aire \/ acetileno y suministro de gas \u00f3xido nitroso \/ acetileno, con l\u00e1mparas de c\u00e1todo hueco PERSEE de Al. Se necesita un quemador de \u00f3xido nitroso \/ acetileno de alta temperatura<\/li>\n\n\n\n<li>Placa de calentamiento con agitaci\u00f3n y barras magn\u00e9ticas, capaces de calentar a 200\u00b0C<\/li>\n\n\n\n<li>Digesti\u00f3n por microondas (los modelos PERSEE incluyen: WX 6000, WX 8000, TOPEX +) y recipientes de digesti\u00f3n TEFLON<\/li>\n\n\n\n<li>Horno de secado<\/li>\n\n\n\n<li>Soluci\u00f3n madre de aluminio 1000 ppm<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c1cido n\u00edtrico (m\/m 69,2%, \u03c11,42g \/ cm3)<\/li>\n\n\n\n<li>Per\u00f3xido de hidr\u00f3geno<\/li>\n\n\n\n<li>Agua pura<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2><strong>Soluciones est\u00e1ndar de aluminio<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Soluci\u00f3n est\u00e1ndar (contenido de Al 5, 10, 15, 20, 30 mg \/ L): transfiera 0.50, 1.0, 1.5, 2.0, 3.0 mL de Soluci\u00f3n madre de Al 1,000 ppm en un matraz de 100 mL, diluir a 100 mL con agua y homogeneizar. Estas concentraciones se pueden cambiar con respecto a la concentraci\u00f3n en muestras reales.<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2>Par\u00e1metros de trabajo del instrumento<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.cosmos.com.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/image-4.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-7412\" width=\"496\" height=\"343\" srcset=\"https:\/\/www.cosmos.com.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/image-4.png 496w, https:\/\/www.cosmos.com.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/image-4-480x332.png 480w\" sizes=\"(max-width: 496px) 100vw, 496px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Figura 1. Par\u00e1metros del espectrofot\u00f3metro de absorci\u00f3n at\u00f3mica<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2>Preparaci\u00f3n de muestras de alimentos:<\/h2>\n\n\n\n<ul>\n<li>Homogeneizar las muestras de alimentos y tomar 30 g de muestra homog\u00e9nea en un horno de secado a 85\u00b0C durante 4 horas.<\/li>\n\n\n\n<li>Pesar 0.500 g de muestra seca en un recipiente de digesti\u00f3n y agregue 6 mL de \u00e1cido n\u00edtrico y 1 mL de per\u00f3xido de hidr\u00f3geno. Luego, deje reposar los recipientes durante 10 minutos para liberar el gas generado y luego tape los recipientes con cuidado.<\/li>\n\n\n\n<li>Poner recipientes en digesti\u00f3n por microondas. Consulte los procedimientos de digesti\u00f3n en la siguiente tabla:<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"567\" height=\"261\" src=\"https:\/\/www.cosmos.com.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/image-5.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-7413\" srcset=\"https:\/\/www.cosmos.com.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/image-5.png 567w, https:\/\/www.cosmos.com.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/image-5-480x221.png 480w\" sizes=\"(max-width: 567px) 100vw, 567px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Figura 2. Procedimiento de digesti\u00f3n para an\u00e1lisis de aluminio en muestras de medicamentos (farmac\u00e9uticos) y alimentos.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<ul>\n<li>Despu\u00e9s de la digesti\u00f3n, coloque los vasos de digesti\u00f3n en la placa de calentamiento a 160\u00b0C, hasta que est\u00e9 casi seco. Luego, lave los recipientes varias veces con agua destilada y transfiera con cuidado toda el agua de lavado a un matraz de 10 ml. Agregue 0.1 mL de \u00e1cido n\u00edtrico para mantener la acidez de la muestra. Luego, diluya la soluci\u00f3n hasta la marca de 10 ml con agua destilada (hacer la soluci\u00f3n en blanco con el mismo m\u00e9todo sin agregar muestra).<\/li>\n\n\n\n<li>Soluciones listas para inyecci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>NOTA<\/strong>: Agregue potasio (K +) a 2000 \u03bcg\/mL para inhibir la interferencia. Si hay silicio (Si), calcio (Ca), f\u00f3sforo (P) en la muestra, agregue una soluci\u00f3n de sal de lantano para reducir la interferencia.<\/p>\n\n\n\n<h2>Procedimiento del experimento para an\u00e1lisis de aluminio en medicamentos y alimentos<\/h2>\n\n\n\n<p>[Encender una flama nitrosa]<\/p>\n\n\n\n<ol>\n<li>Abra la v\u00e1lvula del cilindro de \u00f3xido nitroso, ajuste la presi\u00f3n de salida a 0,25 MPa, enchufe el cable de alimentaci\u00f3n y precaliente el gas N\u2082O durante unos 15 minutos. (NOTA: antes de instalar el man\u00f3metro, afloje la v\u00e1lvula reguladora del man\u00f3metro y aseg\u00farese de que la salida del cilindro de \u00f3xido nitroso est\u00e9 limpia)<\/li>\n\n\n\n<li>Cambie el cabezal del quemador normal por el cabezal del quemador de acetileno de \u00f3xido nitroso.<\/li>\n\n\n\n<li>Inicie la PC, encienda el instrumento y abra AAWIN software. Establezca muestras, par\u00e1metros, est\u00e1ndares de la Curva, etc. en valores designados. Ajuste la altura del cabezal del quemador como en los par\u00e1metros instrumentales.<\/li>\n\n\n\n<li>Encienda el compresor de aire y ajuste la presi\u00f3n de salida a 0,23 MPa. Abra el valor de acetileno, establezca la presi\u00f3n de salida en 0,09 0,1 MPa.<\/li>\n\n\n\n<li>Fije el caudal de acetileno en 1500 ml\/min y encienda durante 10 minutos para precalentar la cabeza del quemador.<\/li>\n\n\n\n<li>Configure la velocidad de flujo de acetileno de \u00f3xido nitroso como en [par\u00e1metros instrumentales] y haga clic en &#8220;cambiar&#8221;.<\/li>\n\n\n\n<li>Inyecte y analice las soluciones est\u00e1ndar y soluciones de muestra. NOTA: debido a la alta temperatura de la flama de \u00f3xido nitroso, debe raspar los residuos de carb\u00f3n en la cabeza del quemador cada varios minutos.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4>Curva est\u00e1ndar: Aluminio<\/h4>\n\n\n\n<ul>\n<li>Instale la l\u00e1mpara de aluminio.<\/li>\n\n\n\n<li>Precaliente por 30min. Ajustar bien la energ\u00eda.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajustar los par\u00e1metros del instrumento como se define en los par\u00e1metros instrumentales.<\/li>\n\n\n\n<li>Analice las absorbancias para:\n<ul>\n<li>Soluci\u00f3n en blanco, soluciones est\u00e1ndar de Al (concentraci\u00f3n de Al de 5,10, 15, 20, 30 mg\/L u otras concentraciones apropiadas) y la soluci\u00f3n de prueba.<\/li>\n\n\n\n<li>Utilice el software AAWIN de PERSEE AAS para hacer una curva de est\u00e1ndares y calcular autom\u00e1ticamente su concentraci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4>Longitud de onda alternativa<\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"567\" height=\"143\" src=\"https:\/\/www.cosmos.com.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/image-6.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-7414\" srcset=\"https:\/\/www.cosmos.com.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/image-6.png 567w, https:\/\/www.cosmos.com.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/image-6-480x121.png 480w\" sizes=\"(max-width: 567px) 100vw, 567px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Figura 3. Longitud de onda y rango de trabajo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h4><strong>Resultados<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Para garantizar un resultado confiable, intente lograr una regresi\u00f3n lineal de m\u00e1s de 0,999. La sensibilidad del experimento es alta. Los l\u00edmites de detecci\u00f3n de aluminio (Al) son 0,50 mg\/L.<\/p>\n\n\n\n<p>En Solinsa te podemos ofrecer soluciones para cualquier matriz y cualquier m\u00e9todo de ensayo que requieras, somos expertos en cromat\u00f3grafos de l\u00edquidos y espectrofot\u00f3metros de absorci\u00f3n at\u00f3mica.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>P\u00e1ginas relacionadas:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/cromatografos-de-liquidos-hplc.com.mx\/\">https:\/\/cromatografos-de-liquidos-hplc.com.mx\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El aluminio (Al) puede ser un contaminante importante en alimentos y  medicamentos, por eso, aqu\u00ed podr\u00e1s descubrir el m\u00e9todo de an\u00e1lisis por espectrofotometr\u00eda de absorci\u00f3n at\u00f3mica recomendado. <\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":7415,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"categories":[42,37,54,31],"tags":[1469],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - 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