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Pregunta sobre conservadores para jugos y bebidas de frutas

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Felix Marin 04/abr/2019 16:48:43
¿Hasta cuantos días se puede mantener la bebida con conservador?

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Javier Isita 08/abr/2019 10:17:39
Buen día!, es importante tomar en cuenta, el % de sólidos, el estado de la fruta, el tipo de azúcar y pH del producto, así como las buenas prácticas de manufactura. Le recomendamos Benzoato de Sodio 0.6 gr / litro de bebida. Sobato de Potasio 1.0 gramos por litro. Propionato de Sodio y Calcio 5.0 gramos. Contamos con conservadores especializados: Conserplus y YTM, que se usa 10 gr por litro de bebida. Contáctenos para enviarle la ficha técnica, o bien si requiere alguna asesoría.

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