Descripción del Polisorbato 20:

Es un líquido color ambar o ligeramente verde y de olor suave y característico.
Mezcla de ésteres parciales de sorbitol y mono- y dianhídridos con ácido láurico comercial comestible condensado con 20 moles de óxido de etileno por cada mol de sorbitol y sus anhídridos.

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