Descripción de las Piñas:

La piña es una planta herbácea, puede llegar a medir de 0,75-1.5 m de alto, 0.9-1.2 m de ancho. Su fruto del mismo nombre es carnoso, amarillento o verde rodeado de brácteas que forman la piel del fruto, fragante y terminado por un penacho de hojas.
Una característica importante es que requiere necesariamente de madurar en el árbol, de no ser así el sabor será ácido. El contenido de sólidos solubles debe ser de menos del 12% y una acidez máxima del 1%, para asegurar un sabor mínimo aceptable a los consumidores.

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    Empacadora de Carne Selecta de Res.

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