Descripción del Bacalao:

Pez teleósteo, anacanto, de cuerpo simétrico, por lo general de tamaño pequeño, con tres aletas dorsales y dos anales, cola no bifurcada y una barbilla en la sínfisis de la mandíbula inferior; de color gris a negruzco, tiene figuras en la cabeza, el dorso y los costados.
De gran valor alimentario, preciado por su carne y como fuente de aceite de hígado de bacalao.
Dentro de esta familia se encuentran cerca de 60 especies, se encuentra distribuido en mares fríos o templados del norte, alcanzando profundidades de hasta 180 y 360 m.

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    Calahorra, La Rioja

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    Empresa Dedicada a la Producción y Comercialización de Productos Pesqueros.

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    Empresa Especializada en la Elaboración y Distribución de Pescados y Mariscos Congelados, Bacalao, Salmón, Panga, Pulpo, etc.

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