Descripción del Azucar Invertido:

Son los azúcares que se obtienen de la hidrólisis de la sacarosa: glucosa y fructosa; los cuales son más dulces que la sacarosa. Se les dio este nombre debido debido a la inversión de sus propiedades ópticas de una rotación positiva [ + 66.5] a una rotación negativa que es promedio de la rotación de la glucosa [+52.7] y de la fructosa [-92.4].

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    Proveemos de Alimentos a Empresas, Restaurantes, Comedores Industriales; También Distribuimos Más de 3 Mil Artículos a los Mejores Precios Dentro del Mercado.

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    Probamex es una Compañía Mexicana, Dedicada a la Manufactura, Comercialización y Venta de Ingredientes Especializados para la Industria de Alimentos y Bebidas. Nuestros Principales Productos son...

    Naucalpan, Edo. de Méx.

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    Empresa dedicada a la Comercialización de Productos para la Alta Repostería a Nivel Internacional como: Bases para Chocolate, Cerezas, Almendras, Frutas Deshidratadas, Jaleas, Licores,...

    México, D.F.

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