Descripción de los Aminoacidos:

Se trata de moléculas que contienen los grupos funcionales: Amino y carboxilo. Existe una gran variedad de moléculas que pueden cumplir la característica anterior, sin embargo los aminoácidos de importancia bioquímica son 20; y se conocen como alfa-aminoácidos, debido a que el grupo amino está unido al mismo carbono que el grupo carboxilo.

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