Generalidades de las Bebidas A Base De Soya:

El grano se soya es considerado uno de los productos más ricos en proteínas, carbohidratos, grasa, vitaminas, minerales como el hierro, fósforo, magnesio, tiamina, riboflavina y niacina.

Descripción de las Bebidas A Base De Soya:

Bebidas preparadas a base del grano de una planta de la familia de las leguminosas: la soya.
Son generalmente bebidas opacas por el contenido de pulpa del frijol de la soya (okara).

Proceso de las Bebidas A Base De Soya:

El proceso para la producción de bebidas de soya incluye extracción, formulación y homogenización.

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