Descripción del Agave:

Es un género de plantas que incluye muchas especies, es originario de América central pero profusamente difundido en todo el mundo.
Se observa como una planta de tronco muy corto o ausente rodeado por una roseta de hojas muy compactas y alargadas con espinas y flores.
Para la obtención de bebidas alcohólicas se extrae la gema central o la fibra del parénquima foliar, produciendo así un líquido que fermentado se emplea para la obtención de pulque, tequila, mezcal, etc.

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