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El término d-α-tocoferol hace referencia a la vitamina E natural, que es dextrorotatoria más activo como vitamina y el usado en terapéutica para prevenir la oxidación de los ácidos grasos poliinsaturados. La vitamina E reacciona con los radicales libres de oxígeno, que son los causantes del daño oxidativo de las grasas de las membranas celulares, evitando la formación de otros radicales libres , tiene una mayor actividad biológica. Es el principal antioxidante liposoluble en el organismo, previene la oxidación de constituyentes celulares. Conservante liposoluble, para aceites, mantecas y grasas en general.
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