Descripción del Acido 1-hidratocitrico:

Sólido cristalino blanco.
Es un ácido orgánico tricarboxílico, con un grupo alcohol.

Usos del Acido 1-hidratocitrico:

Fabricación de citratos, elaboración de extractos para sabores, caramelos, bebidas refrescantes, en sales efervescentes, como agente secuestrante de iónes metálicos, también se usa ampliamente en la formación de limpiadores metálicos y abrillantadores, agente de piclado en la remoción de óxidos ferrosos, de incrustaciones y contra el arranciamiento de aceites de soya, oliva y algodón.

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     proveedor en México Tultitlán, Edo. de Méx.
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