Descripción del Acido Galico:

El ácido gálico es un tipo de ácido fenólico y orgánico, que se encuentra en la corteza de roble y otras plantas. Se puede encontrar libre y como parte de taninos hidrolizables.

Las sales y ésteres del ácido gálico se denominan 'galatos'.

A pesar de su nombre no contiene galio

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Ácido Galico

Propiedades: El Ácido Gálico es un tipo de ácido fenólico. De forma natural se encuentra en alimentos como los arándanos, manzanas, semillas de lino, hojas de té, corteza de roble, nueces y berros y otras plantas. El Ácido Gálico se puede encontrar libre y también como parte de taninos hidrolizables. Los ésteres y las sales del Ácido Gálico se denominan galatos y su nombre hace referencia a las agallas donde se lo encuentra y no al elemento galio como se cree.

Cobertura: Nacional e Internacional

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