Descripción del Atun En Agua:

Carne de atún enlatada junto con agua de alto contenido de sal.

Proceso del Atun En Agua:

En cada lata se coloca la cantidad indicada de carne de atún; posteriormente se añade el líquido de cobertura (en este caso es agua); las latas son selladas herméticamente, en la cual se inyecta vapor saturado y estéril y en combinación con una temperatura alta de los líquidos, se elimina el aire del envase e inmediatamente después se coloca la tapa.

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