Descripción de las Carnes (de Res, Cerdo, Carnero, Etc.):

La carne es tejido animal principalmente de masa muscular de los mamíferos, aves, peces, etc.

Contenido nutrimental de las Carnes (de Res, Cerdo, Carnero, Etc.):

Fuente importante de proteínas (de 15-20%), calorías y grasas ( 30% ). Las sales son poco abundantes al igual que las vitaminas.

Tipos de las Carnes (de Res, Cerdo, Carnero, Etc.):

Suele clasificarse por el color, generalmente mientras más obscura proviene de un animal de mayor edad, debe señalarse que existen muchas excepciones:
Roja: De animales adultos, también se le denomina con este nombre a la carne de mamíferos.
Blanca: De animales jóvenes o de aves, pescado y conejo. Puede ser usado el término para carne de animales no mamíferos.

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  • logo de AB Foods 

    Meat Suppliers.

     proveedor en United States Toppenish, Washington
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  • logo de Abastecedora de Carnes San Gabriel 

    Empresa Dedicada a la Venta de Carnes Bovinas, Cortes Finos, de Importación y Exportación.

     proveedor en México Monterrey, N.L.
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  • logo de Abastecedora Mexicana de Alimentos 

    Comercializadora de Carnes, Servicio Especializado a Hoteles, Restaurantes, Autoservicios y Público en General.

     proveedor en México Mérida, Yuc.
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  • logo de Adegermex 

    Empresa dedicada al Abastecimiento de Alimentos, Elaboramos, Producimos y Comercializamos principalmente Extractos Naturales de Cebolla y Ajo en polvo, etc.

     proveedor en México Naucalpan, Edo. de Méx.
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  • logo de Aep / Ips 

    Meat Suppliers, Industry Services and Packing Equipment.

     proveedor en United States , TX
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  • logo de Agri-West International 

    Proveedores de Carnes t servicios para la Industria.

     proveedor en United States , TX
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  • logo de Agropecuaria Gamboa 

    Es una empresa que comenzó por tradición en la ganadería desde nuestro abuelo paterno, contando éste con varios ranchos en el oriente del estado de Yucatán. Posteriormente incursionamos en la...

     proveedor en México Mérida, Yuc.
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  • logo de Agrosuper 

    Agrosuper es la principal productora de proteína animal de Chile, con una destacada presencia en el mercado mundial. Nuestra compañía participa en el negocio de la Producción, Faenación, Distribución...

     proveedor en México Miguel Hidalgo, CDMX
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  • logo de Ahumados Noruegos 

    Sociedad pionera de los ahumados desde 1984. Con dos políticas y compromisos muy claros: calidad sanitaria y calidad comercial. Empresa líder en la elaboración de salmón y atún ahumado, con...

     proveedor en México Huixquilucán, Edo. de Méx.
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  • logo de AJC International 

    AJC International, is a world Leader in Marketing Frozen/Refrigerated Food: Poultry, Pork, Meat, Vegetables and Fruits.

     proveedor en United States Atlanta, Georgia
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  • logo de Alamesa 

    Elaboración de Alimentos Congelados Mexicanos (Tacos, Flautas, Quesadillas, Enchiladas, Tamales, Chilaquiles, Guisados Mexicanos, Frijol, Arroz y Salsas).

     proveedor en México Cuajimalpa De Morelos, CDMX
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  • logo de Alimentos Hit 

    Somos una Empresa que se Dedica a la Venta de Productos Cárnicos como Carne de Res, Puerco, Pollo, Borrego, etc.

     proveedor en México Los Mochis, Sin.
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  • logo de Alimentos Rogas 

    Distribuidoras de Alimentos Mayoreo y Menudeo en Carnes y Quesos.

     proveedor en México Culiacán, Sin.
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  • logo de Alimentos Rosarito 

    Empresa Dedicada a la Distribución de Salchichonería, Lácteos, Abarrotes, Productos de Importación, Frutas y Verduras.

     proveedor en México La Paz, B.C.S.
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  • logo de Alimentos San Mateo 

    Empresa Procesadora, Empacadora y Comercializadora de Productos Cárnicos Nacionales e Importados de Res, Cerdo y Pollo. También Comercializamos al Mayoreo: Pescado, Carnero y Cordero; Entre Otros.

     proveedor en México Monterrey, N.L.
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  • logo de Alimentos Selectos en su Punto 

    Es una Empresa que se Dedica a Comercializar Todo Tipo de Carne Pollo, Res, Pescado, Marisco y Cerdo.

     proveedor en México Coyoacán, CDMX
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  • logo de Alimentos Selectos Zavi 

    Somos una Empresa que se Dedica al Mayoreo y Menudeo de Carne de Res, Cerdo, Carnero, Cabrito, Pollo, etc.

     proveedor en México Monterrey, N.L.
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  • logo de Alimentos Tipicos Mexicanos Gavi 

    Tortillas y Tostadas, Botanas, etc.

     proveedor en México Naucalpan, Edo. de Méx.
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  • logo de Alimentos y Embutidos Jarva 

    Empresa Dedicada a Elaboración y Comercialización de Carnes Frías y Embutidos.

     proveedor en México Ciudad Nezahualcóyotl, Edo. de Méx.
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  • logo de American Beef 

    Distribución de Cárnicos.

     proveedor en México Chihuahua, Chih.
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  • logo de AMSA International 

    We Specialize in the Production, Packing, and Distribution of Beef, Pork, Turkey and Chicken, as Well as Ready to eat and Smoked Meats.

     proveedor en United States New York, New York
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  • logo de Anfer Carnes 

    Comercializadora de Cortes de Carne.

     proveedor en México Monterrey, N.L.
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  • logo de Anyhow 

    Comercializadora Internacional dedicada al Abastecimiento de Insumos de Operación para empresas dedicadas a los Servicios de Alimentos de Hoteles, Restaurantes, Bares y Oficinas.

     proveedor en México Gustavo A. Madero, CDMX
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  • logo de Arroyo Carne de Res 

    Empresa Pionera en el Ramo del Filete de Res, Cuatro Generaciones en el Ramo nos Respaldan. Con el Paso de los Años y Siendo una Empresa en Constante Crecimiento Hemos Brindado...

     proveedor en México Nezahualcóyotl, Edo. de Méx.
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  • logo de Asesoria Carnica AGB 

    Tecnología para la Fabricación de Cualquier Producto Cárnico. Construcción y Puesta en Marcha de Empacadoras de Nueva Planta. Distribuidor.

     proveedor en España Salt, Gerona
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  • logo de Bachoco 

    Bachoco es el Mayor Productor y Comercializador de productos avícolas en México, contamos con cuatro líneas principales de productos: Pollo, Huevo, Cerdo y Alimentos Balanceados. Manteniendo siempre...

     proveedor en México Celaya, Gto.
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  • logo de Bak Carnes y Alimentos 

    Empresa Comercializadora y Distribuidora de Carnes y Alimentos.

     proveedor en México Cancún, Quintana Roo
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  • logo de Bassett & Walker International 

    We are a Company Specialized in Agricultural Raw Materials for Industrial, Food and Pharmaceuticals.

     proveedor en Canada Toronto, ON
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  • logo de BHJ A/S 

    Comercialización de productos cárnicos en el mercado Internacional.

     proveedor en México Apodaca, N.L.
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  • logo de Bodega de Productos Internacional 

    Importadores, Productores y Proveedores de Productos Cárnicos.

     proveedor en México Monterrey, N.L.
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  • logo de Canada Beef 

    Somos una Empresa de que Brinda Servicio de Representación de la Comercialización y la Promoción de la Ganadería y la Industria de Carne de Res Canadiense en Todo el Mundo.

     proveedor en México San Pedro Garza G., N.L.
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  • logo de Canadian American Boxed Meat Corp 

    Es una Empresa Dedicada a la Importación, Exportación y Distribución Mayorista de Productos Cárnicos Completamente Integrada. Ofrecemos una Amplía Gama de Productos de Ternera, Cerdo, Vacuno, Añojo,...

     proveedor en Canada Mississauga, Ontario
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  • logo de Capri Carnes 

    Comercializadora de Carnes al Mayoreo y Menudeo, Servicio a Restaurantes y Maquiladoras.

     proveedor en México Cd. Juárez, Chih.
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  • logo de Cargill Meat Solutions Corp. 

    Cargill Meat Solutions Corporation is a Leading Processor and Distributor of Fresh Beef, Pork and Turkey, Plus Cooked and Marinated Meats.

     proveedor en United States Wichita, KS
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  • logo de Carne Hereford de Uruguay 

    Productos Cárnicos Frescos de Res.

     proveedor en Uruguay Salto, Uruguay
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  • logo de Carne Seca La Esperanza 

    Somos una Empresa Comprometida Totalmente con Nuestros Clientes, Nuestro Propósito es Sobresalir de la Competencia Distinguiéndonos al Utilizar una CALIDAD PREMIUM en Nuestra Elaboración, es Decir,...

     proveedor en México Monterrey, N.L.
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  • logo de Carnes El Alba 

    Empresa dedicada a la Producción y Comercialización de carne de res, de cerdo y de carnero, nos caracteriza nuestra calidad.

     proveedor en México San Nicolás de los Garza, N.L.
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  • logo de Carnes El Mezquite 

    Las fajitas Más Suaves de Reynosa, Carne de Res, Puerco, Pollo y Carnero.

     proveedor en México Reynosa, Tamps.
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  • logo de Carnes El Varal 

    Producción, Ventas y Distribución de Carne de Res de Primera Calidad. Venta de Canales, Cortes Primarios y Cortes a Detalle. Carne Deshuesada de Bovino Congelada y Carne Base para la Elaboración...

     proveedor en México Aguascalientes, Ags.
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  • logo de Carnes la Laguna 

    Grupo Cárnico Integrado Dedicado a la Engorda. Procesamiento y Comercialización de Carne de Bovino.

     proveedor en México Torreón, Coah.
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