Generalidades del Cloruro De Sodio (sal):

El cloruro de sodio es un compuesto iónico. Se le conoce comúnmente como sal de mesa, en el estado fundido y en solución acuosa conduce la electricidad.

Pertenece al sistema cristalino isométrico, se encuentra de forma natural en depósitos evaporíticos continentales (lagos salados) y marinos, depósitos subterráneos dónde forma capas sedimentarias, así como en el mineral halita.

El agua de mar contiene un promedio (en peso) de cloruro de sodio de 2.7% ó 78 millones de toneladas métricas por km3 (la sal representa cerca del 77% de los sólidos disueltos totales en el agua de mar).

Descripción

Es un compuesto iónico formado por un catión Sodio (Na+) y un anión Cloruro (Cl-) y como tal puede reaccionar para obtener cualquiera de estos dos iones. Tiene un marcado sabor salado, y se disuelve fácilmente en agua.

Es el constituyente principal de los líquidos del compartimiento extracelular del organismo, desempeñando una importante función en el equilibrio hídrico.

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