Descripción del Cuajo Microbiano:

El cuajo microbiano es un líquido o sólido, que posee la propiedad de cuajar la leche, gracias a la enzimas proteolíticas producidas por microorganismos como:
Rhizomucor miehei, Cryphonectria parasitica, y Aspergillus oryzae.
En los cuajos microbianos no están presentes lipasas, sin embargo son comercializados y agregados posteriormente.

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    Importación, Comercialización y Distribución de Materias Primas e Ingredientes Especializados para la Industria de Derivados Lácteos; Especialistas Técnicos en el Uso y Aplicación de Cultivos...

     proveedor en México Zapopan, Jal.
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    Distribuidor Autorizado de DSM Food Specialties en su Línea de Dairy Ingredints: Natamicinas, Nisinas, Cuajo Bacteriano, Lactasa, etc.

     proveedor en México Atizapán de Zaragoza, Edo. de Méx.
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    ALCATRAZ es una Empresa Distribuidora y Comercializadora de Materias Primas para la Industria Alimentaria en Toda la República Mexicana. Sus Productos se Dirigen Principalmente a la Industria de la...

     proveedor en México Miguel Hidalgo, CDMX
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  • logo de Famex 

    Es una empresa dedicada a la Fabricación de Cuajo Líquido en Diversas Presentaciones y Tamaños.

     proveedor en México Guadalajara, Jal.
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    Empresa dedicada a la Comercialización de Materias primas y productos para la industria lechera.

     proveedor en México Xalapa, Ver.
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    Empresa Comercializadora y Abastecedora de Productos para la Industria Alimentaria Como son Lácteos, Caseinatos, Grasas Butíricas, Leches en Polvo tanto Entera como Descremada; Sueros de Leche y...

     proveedor en México Azcapotzalco, CDMX
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    En Productos Químicos Rodagui, somos una empresa responsable y dedicamos a la venta de Productos Químicos, los cuales ofrecemos de la mejor Calidad para nuestros Clientes.

     proveedor en México Jesús María, Ags.
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  • logo de Proveedor Internacional de Quimicos 

    Empresa dedicada a la importación, exportación y comercialización de Productos Químicos destinados a la industria alimentaria, además somos Fabricantes de Preparaciones Lácteas, ofreciendo una amplia...

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    Empresa dedicada a la proveeduría de insumos químicos y en servicios logísticos. Profesionales dedicados a la industria química en divisiones: alimentaria, cuidado personal, químicos básico y...

     proveedor en México Santiago de Querétaro, Qro.
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