Descripción del Acido Palmitico (acido Cetílico):

Cristales incoloros o blancos.
Ácido graso de 16 átomos de carbono; es un lípido saturado y en el organismo es el primer ácido graso producido en la lipogénesis.

Usos del Acido Palmitico (acido Cetílico):

Se utiliza en la manufactura de productos alimenticios y farmacéuticos.

Propiedades del Acido Palmitico (acido Cetílico):

Ácido debil.

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