Descripción del Acido Cafeico:

Es un ácido carboxílico carbocíclico; no nitrogenado, que se encuentra en diversas plantas.
Se observa como cristales amarillos que se disuelven en alcohol.

Usos del Acido Cafeico:

Se utiliza junto con sus derivados en la fabricación de fármacos anticarcinogénicos, antiioxidantes, antimitogénicos e inmunomoduladores.

Propiedades del Acido Cafeico:

Actúa como antioxidante e inhibidor de la carcinogénesis.

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