Descripción de la Goma De Acacia:

Es un polvo blanco, que en ocasiones tiene un ligero aroma a menta, cuando se mezcla con agua forma una goma.
Se trata de una mezcla compleja y variable de oligosacáridos arabinogalactanos, polisacáridos y glicoproteínas; se obtiene a partir de los nódulos que se forman en los tallos y ramas de los árboles Acacia senegal y Acacia seyal; por un proceso conocido como gomosis en el cual las heridas provocadas en la planta son selladas con esta secreción.

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