Generalidades del Jengibre En Trozos:

Planta de hojas radicales, lineales, lanceoladas de aproximadamente 20 cm; de flores en espiga y fruto capsular. Su raíz formada por rizomas horizontales, color blanco por fuera y amarillento por dentro, de olor aromático y de sabor acre y picante es muy apreciado en la cocina, así, como remedio medicinal.

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