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Este producto también es conocido como solidos de jarabe de maiz, maltodextrinas
Son un grupo de polisacáridos, polvos blancos, higroscópicos y pastosos, de olor característico y sabor ligeramente dulce.
Se utilizan como espesantes, humectantes, formadores de productos de bajo contenido en grasa, auxiliares de secado para sabores, etc. Aditivos alimentarios y farmacéuticos.
Almidón de maíz. No se fabrican de la malta ni la contienen.
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