Descripción del Manitol (azúcar Manna):

Es un poliol, similar al xilitol o sorbitol, en solución acuosa pierde un protón formando una solución ácida.
Es un polvo cristalino blanco e inodoro, o granulos.

Usos del Manitol (azúcar Manna):

Se utiliza en medicina, en la producción de cremas protectoras corporales y faciales, en tratamiento de pacientes con daño renal, presión intracranial elevada, se utiliza también para abrir temporalmente la barrera hematoencefálica. Endulzante para personas diabéticas. Durante baypass cardiopulmonar. Diagnóstico de respuesta pulmonar.

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