Generalidades de las Uvas Rojas:

El género Vitis, al cual pertenecen las vides cultivadas, está dividido en dos subgéneros: Euvitis y Muscadinia, de estas dos, únicamente el subgénero Muscadinia tiene especies cultivadas en México. El subgénero Euvitis comprende varias especies distribuidas en Europa, Amércia de Norte, Asia Occidental y Asia Oriental.
La especie más importante de uva cultivada es: Vitis vinifera.

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