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La leche en bolsa es uno de los productos de consumo más demandados del mercado. La producción de leche en 2020 fue de 12.554 millones de litros, de los cuales 225 millones se exportaron a diferentes partes del mundo. Debido a la pandemia, el abastecimiento a los comercios cercanos a casa ha sido imprescindible y se ha incrementado el consumo de leche en bolsas de plástico. Por lo tanto, se ha vuelto imperativo brindar mecanismos para aumentar la productividad en las fábricas, reducir los desperdicios y controlar los pequeños lotes de producción.
