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Aplicaciones del cromatógrafo de gases y detector de masas en el estudio de aromas - Solinsa

Publicado el 01/Apr/2026

El análisis de aromas en alimentos, bebidas, farmacéutica, fragancias y química fina es un campo clave para garantizar calidad, diferenciación y competitividad. El cromatógrafo de gases acoplado a masas (GC-MS) se ha consolidado como la herramienta más precisa para identificar y cuantificar compuestos volátiles en lel perfil aromático del producto, ofreciendo ventajas técnicas y comerciales.

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Autor Solinsa
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