Pregunta sobre sabores enzimaticos quesos, cremas, mantequillas y leche

Food Specialities de Mexico

Irios 26/may/2014 12:05:51

Buen día Jorge Alberto: los sabores enzimáticos son productos 100% naturales con los cuales puedes saborizar tus quesos con dosis muy pequeñas ya que el al ser enzimatico (por medio de un proceso de enzimatiación logramos potenciar el sabor del producto) contamos con varias bases enzimáticas y de allí podemos elaborar lo que le denominamos sistemas de Sabor, que es una mezcla de eznimáticos con químicos aromaticos para saborizar cualquier queso o producto lácteo que se desee.
Espero haya podido responder a tu pregunta, y siempre es una excelente opción utilizar un enzimático ya que puedes lograr una reducción de costo al utilizar dosis pequeñas y perfiles naturales.
Saludos

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