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Pregunta sobre fumarato ferroso microencapsulado

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Ana Gabriela Ferrufino Cruz 11/dic/2014 09:51:42
¿Cuál es el proceso de obtención del fumarato ferroso?, ¿cuál es la técnica para realizar la microencapsulación de este compuesto?, gracias.

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Ana Vb 30/mar/2015 14:33:54
Hola Ana.
El fumarato ferroso se puede obtener mediante la mezcla en caliente del fumarato de sodio y el sulfato de sodio. Existen diferentes técnicas para la fabricación de microcápsulas las cuales pueden ser procesos físicos (secado por aspersión), procesos químicos (inclusión molecular y polimerización interfacial) y procesos fisicoquímicos (coacervación, liposomas y gelificación iónica), esta microencapsulación dependerá del estado de agregación en el que esté el producto a microencapsular y del material para recubrir. En la siguiente liga puedes encontrar mas información al respecto. http://farmacia.ugr.es/ars/pdf/452.pdf

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