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Pregunta sobre aditivos granulados para desinfeccion de bebidas

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Gregorio Galan Ruíz 19/jul/2014 03:17:39
¿Cuál sería el aditivo estabilizante que me permitiría conservar jugo de limón por más tiempo, y cuál sería la cantidad exacta que llevaría de este estabilizante por litro de jugo de limón? Gracias.

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Martha R. 26/sep/2014 13:46:30
Se le pueden añadir conservadores como el bisulfato de sodio y el benzoato de sodio, en caso de utilizar este último o ácido salicílico se ocupa 1 gramo por litro (previamente diluido en un poco del jugo y se agrega a la mezcla).

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