Pregunta sobre concentrados para bebidas

Diasadecv 25/ene/2016 12:18:17

Hola Sr. Romel, en cuanto a tu pregunta, nosotros solo elaboramos las FRUTAS EN POLVO y las vendemos en sacos de 25.00 kg. Así que para tu BEBIDA TIPO CLAMATO, no tenemos.
Gracias.

Distribuidora de Concentrados Naturales del Norte

Concentrados 14/ene/2016 11:56:36

Romel, nosotros no desarrollamos fórmulas. Solo vendemos algunos ingredientes, en este caso jugo de limón persa, que debe de llevarlo la fórmula. Eso es solo lo que podemos vender. Te comento que no he visto un contratipo del CLAMATO; creo que el problema principal es el tomate y los volúmenes de compra, y vaya que es algo que piden para conseguir más barato, pero no lo han logrado desarrollar. No he visto contratipo de Clamato, ni del CALAHUA. Saludos.

Lic. Edgar 14/ene/2016 10:22:38

Estimado Romel, muchas gracias por ponerte en contacto con nosotros. Suena muy interesante tu proyecto y estoy seguro que es muy buena idea. En Nutryplus no contamos con bases como la que estás solicitando, contamos con un área de investigación y desarrollo que está más enfocado a el análisis de pruebas de sabores que comercializamos de línea y su desempeño con fórmulas ya elaboradas por nuestros clientes como el caso de Coca Cola, Cervecerías, helados, panadería entre otros. Para trabajarte una fórmula lleva mucho tiempo y una gran inversión ya que se debe de contar con un panel de pruebas sensoriales de por lo menos 100 personas. Podemos, para tu proyecto, de manera inmediata, recomendarte potenciadores de sabor, conservadores para dar mayor vida de anaquel y recomendarte sabores que ya tenemos desarrollados para tú formula. Saludos cordiales.

Taali

Tecnología Y Asesorías Alimentarias 14/ene/2016 10:54:00

Estimado Romel, podrías ayudarme con la siguiente información: ¿Cuánto es lo que tienes planeado fabricar mensualmente? ¿Qué vida de anaquel es la que requieres? ¿Cuentas con pasteurizador? ¿Y qué tipo de michelada elaborarás?, ¿sería únicamente tipo clamato la original?

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