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Pregunta sobre hidroxido de potasio grado alimenticio

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Raymundo 27/dic/2016 09:53:00
Hola, actuamente estamos realizando un nuevo royecto sobre un nuevo café que queremos sacar al mercado, en las pruebas estamos teniendo problemas en el control de pH, estamos buscando las bases para poder garantizar la inocuidad de este nuevo producto. La duda que tenemos es que queremos conocer, ¿cuál es la diferencia entre la sosa caústica industrial y una grado alimenticio? Si nos pudieran ayudar y partir de allí veríamos si podríamos llegar a ser clientes, gracias.
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Procesos Quimicos Cientificos S.A de C.V. Kemiker
Wolfram Eilb 04/ene/2017 21:32:03
La diferencia son los parámetros críticos, si están fabricando un alimento, es necesario por norma que ocupen el grado alimenticio.
Saludos
Ing. Frantz Eibl
omnichemgroup.com

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