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Luis 23/abr/2018 13:56:26
¡Hola buenas tardes! Consulta, quizás alguien me pueda asesorar, quiero poner un stand de papas fritas y estoy asesorándome sobre que fritador me conviene más, si a gas o eléctrico. Hay algunos que contienen mucho aceite y agua y hay otros que sólo llevan aceite muy poco y sal gruesa. Me llama la atención que los grandes la resistencia es igual a los chicos por tanto recupera mejor el chico porque tiene mucho menos aceite, aunque quizás se queme el aceite en un par de días. No se en los que son a gas como andan su pueden reiterar más o no. Agradezco algún aporte. Gracias.
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Gris Campos 23/abr/2018 19:02:30
Primero quiero saber ¿cuántos kilos pretendes freír? para saber cuál te conviene, ¿dónde te encuentras?

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Luis 24/abr/2018 09:16:52
¡Gracias por responder! Soy de Uruguay. Son como mínimo 15 kg dentro de un horario. El horario de producción es de 4 hrs que es cuando funciona el puesto. Pero estimamos que puede superar en algún evento los 50 kg dentro de un horario un poco más amplio.

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