Pregunta sobre cremerias

Hilario 08/jun/2018 17:27:00

Hola Erika. Como todo buen emprendimiento, es importante definir cuales serán las dimensiones de tu cremería, el volumen de inventario que podrás adquirir y el equipo que necesitas para iniciar. Toma en cuenta que no solo es ofrecer una gran variedad de productos, sino que el negocio va a necesitar surtirse cada determinado tiempo principalmente en lácteos y productos frescos como las carnes frías. Si ya tienes equipo básico y un local, convendría revisar cual es tu capacidad instalada (sobre todo en refrigeración) y con base en eso, puedes armar tu primer inventario. Conforme observes el ritmo de ventas de tu negocio, podrás darte cuenta por ti misma de cual es el ritmo de consumo que tu cremería necesita.
¡Mucho Éxito!

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