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Pregunta sobre aditivos para yogurt

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Jesus 22/oct/2016 16:04:53
Hola, buenas tardes. Mi pregunta es sobre las cantidades exactas de pectina y sorbato de potasio expresadas en gramos, que se le deben adicionar a 10 litros de leche y en qué etapa del proceso se deben adicionar. Gracias, por su atención prestada.


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