pregunta sobre fecula de maiz

Question

Hola que tal buenas tardes mi pregunta es ¿si se puede utilizar la fécula de maíz ya caducada? lo que pasa es que encontré unas maizenas, las había guardado tan bien que apenas las volví a encontrar pero tiene fecha de caducidad del año pasado.

Estefany Gonazelez · Answer

Si tu producto no esta abierta la bolsa y absorbió humedad , sin problema

Estefany Gonazelez · Answer

Por ser un producto seco, mantiene sus características por 3 años siempre y cuando se almacene en su envase original cerrado, en un lugar fresco, seco, libre de humedad, polvo, insectos, roedores y olores extraños.

Estefany Gonazelez · Answer

Muchas Gracias por sacarme de esa duda.

Estefany Gonazelez · Answer

Hola Estefany, buen día
No tiene ningún problema o efecto consumir la fécula de maíz ya caducada, en principio porque es un producto libre de agua. Lo cual le da la propiedad de mantenerse libre de putrefacción. Porque como sabemos, el agua es el elemento principal que llama a la vida; por tanto si la fécula de maíz ha tenido contacto con el agua, ésta puede sufrir una descomposición con la reproducción de ciertos microorganismos. Pero si no es el caso, lo único que sucede con este producto después de la fecha limite de caducidad, es que deja de ser tan efectiva; es decir el sabor y la consistencia pueden cambiar, pero eso no impide que el producto no pueda consumirse.
Espero te haya sido de utilidad la información.
Saludos!!

Estefany Gonazelez · Answer

Pierde propiedades nutritivas por ejemplo el zinc se degrada químicamente, al ser un metal activo se degrada por oxidación. Y aún mas el almidón se degrada pues es una molécula orgánica. Nada es para siempre. La maizena se vuelve rancia.

Estefany Gonazelez · Answer

Hola, tengo una maicena abierta pero su fecha está al día. Esta abierta hace un año me paso que hice alfajores y al hornear lo quedaron planos, se bajaron, ¿será por eso?

Foros Foros de fecula de maiz Hola que tal buenas tardes mi pregunta ...

Pregunta sobre fecula de maiz

Estefany Gonazelez 29/may/2014 17:14:20

Hola que tal buenas tardes mi pregunta es ¿si se puede utilizar la fécula de maíz ya caducada? lo que pasa es que encontré unas maizenas, las había guardado tan bien que apenas las volví a encontrar pero tiene fecha de caducidad del año pasado.

Habacuq Comercializadora Quimica

Si tu producto no esta abierta la bolsa y absorbió humedad , sin problema

Verónica Mejia 02/jun/2014 09:11:14

Por ser un producto seco, mantiene sus características por 3 años siempre y cuando se almacene en su envase original cerrado, en un lugar fresco, seco, libre de humedad, polvo, insectos, roedores y olores extraños.

Estefany Gonazelez 03/jun/2014 20:07:05

Muchas Gracias por sacarme de esa duda.

Dione Baltazar 30/may/2014 17:48:42

Francis 07/mar/2018 10:07:33

Pierde propiedades nutritivas por ejemplo el zinc se degrada químicamente, al ser un metal activo se degrada por oxidación. Y aún mas el almidón se degrada pues es una molécula orgánica. Nada es para siempre. La maizena se vuelve rancia.

Romina Moreira 15/may/2020 19:51:06

Hola, tengo una maicena abierta pero su fecha está al día. Esta abierta hace un año me paso que hice alfajores y al hornear lo quedaron planos, se bajaron, ¿será por eso?

Claudia Rodriguez 17/jul/2020 19:27:33

Si hiciste alfajores de maicena, llevan una parte de harina 0000 también, y polvo de hornear para que leven un poquito. Con maicena sola por si sola no se leudan.

Foros Foros de fecula de maiz Hola que tal buenas tardes mi pregunta ...

Pregunta sobre fecula de maiz

Estefany Gonazelez 29/may/2014 17:14:20

Hola que tal buenas tardes mi pregunta es ¿si se puede utilizar la fécula de maíz ya caducada? lo que pasa es que encontré unas maizenas, las había guardado tan bien que apenas las volví a encontrar pero tiene fecha de caducidad del año pasado.

Habacuq Comercializadora Quimica

Si tu producto no esta abierta la bolsa y absorbió humedad , sin problema

Verónica Mejia 02/jun/2014 09:11:14

Por ser un producto seco, mantiene sus características por 3 años siempre y cuando se almacene en su envase original cerrado, en un lugar fresco, seco, libre de humedad, polvo, insectos, roedores y olores extraños.

Estefany Gonazelez 03/jun/2014 20:07:05

Muchas Gracias por sacarme de esa duda.

Dione Baltazar 30/may/2014 17:48:42

Francis 07/mar/2018 10:07:33

Pierde propiedades nutritivas por ejemplo el zinc se degrada químicamente, al ser un metal activo se degrada por oxidación. Y aún mas el almidón se degrada pues es una molécula orgánica. Nada es para siempre. La maizena se vuelve rancia.

Romina Moreira 15/may/2020 19:51:06

Hola, tengo una maicena abierta pero su fecha está al día. Esta abierta hace un año me paso que hice alfajores y al hornear lo quedaron planos, se bajaron, ¿será por eso?

Claudia Rodriguez 17/jul/2020 19:27:33

Si hiciste alfajores de maicena, llevan una parte de harina 0000 también, y polvo de hornear para que leven un poquito. Con maicena sola por si sola no se leudan.

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