Pregunta sobre fecula de maiz

Dione Baltazar 30/may/2014 17:48:42

Hola Estefany, buen día
No tiene ningún problema o efecto consumir la fécula de maíz ya caducada, en principio porque es un producto libre de agua. Lo cual le da la propiedad de mantenerse libre de putrefacción. Porque como sabemos, el agua es el elemento principal que llama a la vida; por tanto si la fécula de maíz ha tenido contacto con el agua, ésta puede sufrir una descomposición con la reproducción de ciertos microorganismos. Pero si no es el caso, lo único que sucede con este producto después de la fecha limite de caducidad, es que deja de ser tan efectiva; es decir el sabor y la consistencia pueden cambiar, pero eso no impide que el producto no pueda consumirse.
Espero te haya sido de utilidad la información.
Saludos!!

Verónica Mejia 02/jun/2014 09:11:14

Por ser un producto seco, mantiene sus características por 3 años siempre y cuando se almacene en su envase original cerrado, en un lugar fresco, seco, libre de humedad, polvo, insectos, roedores y olores extraños.

Estefany Gonazelez 03/jun/2014 20:07:05

Muchas Gracias por sacarme de esa duda.

Habacuq Comercializadora Quimica

Direccion 05/jun/2014 11:35:26

Si tu producto no esta abierta la bolsa y absorbió humedad , sin problema

Francis 07/mar/2018 10:07:33

Pierde propiedades nutritivas por ejemplo el zinc se degrada químicamente, al ser un metal activo se degrada por oxidación. Y aún mas el almidón se degrada pues es una molécula orgánica. Nada es para siempre. La maizena se vuelve rancia.

Romina Moreira 15/may/2020 19:51:06

Hola, tengo una maicena abierta pero su fecha está al día. Esta abierta hace un año me paso que hice alfajores y al hornear lo quedaron planos, se bajaron, ¿será por eso?

Claudia Rodriguez 17/jul/2020 19:27:33

Si hiciste alfajores de maicena, llevan una parte de harina 0000 también, y polvo de hornear para que leven un poquito. Con maicena sola por si sola no se leudan.

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