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Dahana 30/jul/2018 15:20:55
Hola que tal, ¿en que medida se utiliza el propionato de sodio para pastel de zanahoria? considerando la zanahoria fresca, con los demás ingredientes: harina, huevos, aceite, etc. Yo lo utilizo pero creo que la dosis no es la correcta ya que el producto se me hecha a perder, en muy poco tiempo. agradezco me envíes información al correo ****@gmail.com

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Lic. Lourdes Amezcua 30/jul/2018 17:29:02
Es posible que necesites añadir otro conservador para la zanahoria, ya que el propionato se usa básicamente para harinas.

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